Составитель фарша
Вакансия "Составитель фарша"
Полная занятость, полный рабочий день
Бирск, Интернациональная улица, 100К
Башкортостан, республика
г. Бирск
Обязанности
Ведение процесса подготовки и составления фарша для колбасных изделий путем обработки сырья в фаршемешалке или куттере; загрузка измельченного мяса, шпика, грудинки и другого сырья для соответствующего вида и сорта колбас в соответствии с рецептурой; наблюдение за процессом перемешивания; выгрузка готового фарша из фаршемешалки или куттера и подачу на дальнейшую обработку; составление фарша для котлет, пирожков и пельменей; прием и подача к рабочему месту мяса, субпродуктов, пряностей и других соответствующих компонентов; измельчение мяса, субпродуктов, подготовление хлеба и пряностей; дозирование компонентов фарша по рецептуре и загрузку в фаршемешалку; наблюдение за процессом перемешивания; передача готового фарша на последующую производственную стадию (формовку); включение и опробование технологического процесса.
Премии и бонусы
Бесплатное питание, выплата за стаж работы, иногородним предоставляется общежитие.
Дополнительно
Смена - 2000 рублей.
График работы - 4/3, понедельник - четверг.
Общие требования
Опыт работы приветствуется.
Возможно обучение на месте
