Бармен

Обеспечение оперативной смены загрязненных столовых принадлежностей. Контроль за наличием перца, соли, зубочисток и иных расходных вещей. Выполнение заказов клиентов в части подачи блюд и напитков. Информирование посетителей по вкусовым качествам подаваемых блюд, особенностям их приготовления и пищевой ценности. Информирование клиентов по качеству и вкусам напитков, в том числе спиртных, предлагаемых в ресторане. Взаимодействие с коллегами и управляющим в части урегулирования конфликтных моментов. Прием от клиентов платежей, выдача сдачи, оформление платежных документов. Мониторинг ситуации с обслуживанием посетителей в помещении ресторана. Помощь в уборке ресторанного помещения в конце рабочей смены. Участие в украшении и оформлении заведения при приеме торжественных мероприятий. Участие в выездном обслуживании рестораном корпоративных мероприятий.

Социальный пакет

Вносить обоснованные предложения по улучшению обслуживания клиентов. Доносить до руководства информацию по потенциально проблемным моментам в деятельности по обслуживанию посетителей. Участвовать в собраниях сотрудников, посвященных текущей ситуации в области функционирования персонала заведения. Знакомиться с жалобами клиентов на его работу. Получать доплаты в случае выездного обслуживания и других ситуаций, предусмотренных соответствующими положениями внутренней документации. Получать чаевые в размерах, которые даны во внутренней документации.

Среднее профессиональное

Не менее 1 года