Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Бармен
от 20 000 руб.
Вакансия "Бармен"
Постоянная занятость, сменный график
Опубликовано 18 октября 2022 года
Обновлено 29 ноября 2022 года
Обязанности
Трудовые действия: Замена использованной посуды, приборов и столового белья; Подача алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков; Подача вторых блюд; Подача горячих закусок; Подача горячих напитков; Подача первых блюд; Подача сладких блюд, десертов и других кондитерских изделий; Подача холодных закусок; Получение блюд из основного производства организации питания; Получение напитков, фруктов и других продуктов в баре, буфете; Проведение заключительных операций по подготовке блюда и презентации в присутствии потребителей. Необходимые умения: Виды инструментов и оборудования, используемых для подготовки и презентации блюд в присутствии потребителей; Методы подачи блюд в организациях питания; Нормативно-правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания; Правила и очередность подачи блюд и напитков; Правила и техника замены использованной столовой посуды и столовых приборов; Правила порционирования и технологии подготовки и презентации блюд в присутствии потребителей; Требования к качеству, температуре блюд и напитков при подаче. Необходимые знания: Контролировать своевременность приготовления иоформление блюд перед подачей на стол; Подавать к столу заказанные блюда и напитки разными способами; Порционировать и доводить до готовности блюда в присутствии потребителей; Соблюдать правила ресторанного этикета при обслуживании потребителей.
Премии и бонусы
Питание за счет предприятия
Дополнительно
Пунктуальность
Дисциплинированность
Ответственность
Коммуникабельность
Дисциплинированность
Ответственность
Коммуникабельность
Общие требования
--------------------------------------------------------------------
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ИП Шалбанова Лидия Сындаюшеевна
Дата регистрации
10 декабря 1998 года
Регион
Бурятия, республика, п. Аршан