Повар

1.           Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у зав. производством в присутствии  медицинской сестры диетической.   Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве.

2.           Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы.

3.           Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.

4.           Обеспечивает  качественное приготовление блюд и необходимое их количество.

5.           Производит раздачу пищи по отделениям.

6.           Обеспечивает  санитарное состояние своего рабочего места.

7.           Производит  первичную обработку продуктов (чистка рыбы, переборка круп, варка компота и т. д. )  накануне приготовления блюд

8.           Строго соблюдает  правила охраны труда, противопожарной и техники безопасности при работе с  аппаратурой.

9.           Регулярно проходит медицинский  осмотр согласно существующим правилам.

10.   Систематически повышает профессиональную квалификацию.

без судимости