Повар

·           Готовит вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, птицы в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде, различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей, винегреты, рыбы  под маринадом, студня, сельди натуральной и с гарниром. Варит бульоны, супы, готовит горячие и холодные напитки, сладкие блюда, мучные изделия.

·           Готовит супы на прозрачных бульонах из рыбы, мяса, птицы, диетический супы на бульонах, овощных и фруктовых отварах; рассольники; блюда из отварной, припущенной или тушеной рыбы с различными соусами из тушеного, жареного мяса натурального, с различными гарнирами, готовит паровые омлеты натуральные и фаршированные, яичные каши, различные соусы и заправки, изделия из песочного, слоеного теста.

·           Составляет меню, делает заявки на полуфабрикаты и продукты

·           Своевременно проходит медицинский осмотр.

·           Содержит свое рабочее место в надлежащем порядке и чистоте.

·           Бережно относится к оборудованию, имуществу, инвентарю цеха.

·           Выполняет отдельные не связанные с должностными обязанностями, поручения заведующего производством-шеф-повара и его заместителей.

·           Соблюдает установленный порядок и режим работы.

·           Соблюдает  правила внутреннего трудового распорядка, охраны труда, противопожарной охраны и санитарно-эпидемические правила.

дисциплинированность, ответственность