Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Алтайский край
г. Барнаул
Обязанности
Приготовление блюд традициронной китайской кухни;
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;
Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий
Общие требования
Должен уметь: Проверять исправность оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов;
Упаковывать и складировать пищевые продукты, используемые в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшиеся после их приготовления;
Чистить, мыть и убирать оборудование, инвентарь после их использования.
Должен знать: Назначение, правила использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила ухода за ними;
Требования к качеству, срокам и условиям хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания
Обязательно знание китайского языка
