Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Шеф-повар

38 000 руб.

Вакансия "Шеф-повар"
Временная, ненормированный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 9 марта 2022 года

Обновлено 7 апреля 2022 года

Работодатель

ООО "ВЕЛИКАЯ СТЕНА"

Место работы

Камчатский край
683003, г. Петропавловск-Камчатский, ул. Ленинградская, д. 35
Камчатский край

г. Петропавловск-Камчатский

Показать на карте

Обязанности

Планирование и разработка рецептов и меню с оценкой продуктов питания и стоимости рабочей силы, а также заказ продуктов; контроль качества блюд на всех этапах приготовления; контроль и координация деятельности поваров и других работников, занятых в подговке и приготовлении пищи; проверка материалов, оборудования и рабочих зон для обеспечения соответствия установленным стандартам; инструктаж поваров и других работников по вопросам подготовки, приготовления пищи, гарниров, а также презентации продуктов питания; подготовка, выбор приправ и приготовление специальных пищевых продуктов и сложных блюд; разъяснение и обеспечение соблюдения гигиены и безопасности пищевых продуктов; обеспечение соблюдения норм и правил охраны труда и техники безопасности; ведение учета запасов и финансовых операций; обеспечение соответствия помещений для посетителей, кухни и мест хранения продуктов питания санитарным нормам и правилам гигиены, соблюдение их функциональности и внешнего вида;

Премии и бонусы

Инфраструктурная доступность
40 часовая рабочая неделя, режим рабочего времени с 12:00 до 00:00;

Дополнительно

Гарантированное собеседование
китайской кухни
Китайский(удовлет. )
Пунктуальность
Инициативность
Ответственность
Дисциплинированность
Целеустремленность

Общие требования

Профессиональное образование, стаж работы не менее 3 лет (обязательно знание приправ, национальной китайской кухни);

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 3 лет

Загрузка...