Повар

нести материальную ответственность за продукты, посуду, инвентарь и оборудование; -   следить за маркировкой инвентаря, обновляет её по мере необходимости; - под руководством диетической сестры и заведующей производством (шеф – повара) приготавливать холодные блюда, супы, вторые блюда, соусы, различные виды пассировки, сладкие блюда, горячие и холодные напитки, изделия из теста; -  участвовать в приготовлении и оформлении блюд и кулинарных изделий, требующие средней сложности кулинарной обработки; -  раздать порционные блюда; -  отвечать за закладку продуктов согласно меню - раскладки; -  1 раз в неделю проводить генеральную уборку перед сдачей смены; -  производить уборку своего рабочего места (моет плиты, оборудование, панели, полы); -  вести журнал передачи посуды и инвентаря; - соблюдать все правила, нормы и требования к соблюдению технологий, контроля качества продуктов и готовых блюд организации общественного питания; - по отношению к получателям социальных услуг, повар должен проявлять мягкость, вежливость, заботу, не допускать в их присутствии грубости, резкости, споров и пререканий, высказываний с использованием не цензурных слов и выражений, к агрессивному поведению их должен относиться спокойно, терпеливо, без личных обид, помня, что это проявление психической болезни;