Технолог продукции и организации общественного питания

Осуществляет деятельность по организации питания в дошкольном образовательном учреждении. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов и при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль работы пищеблока. Разрабатывает примерное десятидневное меню для организации питания детей в МДОУ. Систематически проводит расчеты химического состава энергоценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ценности). Ежедневно подготавливает при участи шеф-повара, кладовщика меню-раскладку в соответствии с перспективным сезонным десятидневным меню. Осуществляет бракераж готовой продукции, ведет учет отходов. Ежемесячно составляет отчеты по питанию, вносит предложения по устранению невыполненных мероприятий и т. д.

Работа временная, на период отпуска по уходу за ребенком основного работника.  

Наличие медицинской книжки, наличие справки об отсутствии судимости. Возможно трудоустройство с бухгалтерским либо экономическим образованием и наличием стажа работы на предприятиях общественного питания