Повар

Заниматься приготовлением блюд и кулинарных изделий: холодных блюд, первых и вторых горячих блюд, мясных блюд, гарниров, соусов, напитков, мучных и кулинарных изделий,

Заниматься раздачей приготовленных блюд, соблюдать правила отпуска и раздачи пищи.

Заниматься нарезкой хлеба.

Соблюдать технологию приготовления блюд, нормы закладки сырья в блюда, своевременность приготовления пищи.

Соблюдать хранение и использование суточного запаса продуктов, суточных проб пищи, согласно дневного меню.

 При изготовлении блюд руководствоваться технологической картой на блюдо.

Соблюдать температурный режим подачи блюд.

По производственной необходимости выполнять другую порученную работу в мясном, мучном и в других производственных цехах. . Выполнять работы, связанные с приемом и сдачей смены, своевременной подготовкой к работе и уборкой своего рабочего места, оборудования, инструментов, приспособлений и содержание их в надлежащем состоянии.

Соблюдать требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ, предупреждает появление брака в работе.

Доставлять сырье к рабочему месту.

 Использовать для приготовления пищи соответственно маркированную посуду, инвентарь, инструменты.

Ожидаемая дата выхода сотрудника 25. 08. 2023

Ответственность, чистоплотность.