Буфетчик

По строго установленному в учреждении графику в соответствие с рекомендациями обеспечивать блюдами получателей социальных услуг, вежливо и внимательно их обслуживать.

 Получать готовую пищу на пищеблоке, проверять ее по весу и счету. Расписываться в раздаточной ведомости.

Получать на пищеблоке необходимое количество хлеба и производить его нарезку.

 Производить раздачу получателям социальных услуг пищи в горячем виде согласно меню и назначенной диете.

 Производить кормление ослабленных получателей социальных услуг.

При необходимости поить тяжелобольных.

Во время обслуживания получателей социальных услуг, находиться в форменной одежде и опрятном виде.

 После приема пищи получателями социальных услуг, производить мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования.

Соблюдать правила личной гигиены.

О возникших претензиях получателей социальных услуг к приготовленным блюдам, немедленно сообщать заведующей отделением с непосредственным устранением возникших недостатков.

 Следить за сохранностью и сроками годности продуктов, имеющихся у получателей социальных услуг.

В буфетной комнате содержать в чистоте столы, вспомогательный инвентарь, столовую посуду и приборы.

Получать у сестры-хозяйки и обеспечивать правильное хранение и использование кухонного инвентаря, посуды, моющих средств.

 Производить уборку прикроватных столиков у получателей социальных услуг после каждого приема пищи.

 Своевременно информировать руководство о необходимости ремонта оборудования и инвентаря в буфетной.

Выполнять требования личной гигиены.

Исполнительность, чистоплотность, отсутствие вредных привычек