Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Курская область
Обязанности
Участие в составлении меню на каждый день и неделю
Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов
Подача пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами
Закладка и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства
Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших термическую обработку
Обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники
Обеспечение правильного хранения продуктов
Соблюдение правил личной гигиены
Контроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильника
Общие требования
работа в команде, деловая хватка, разработка меню, владение методами приготовления блюд, соответствие нормативным требованиям.
