Повар - универсал в ГМ "Магнит" Клинцы

Вырабатывать продукцию согласно план-меню, ежедневно полученного «Задания поварам» и соблюдая технологии приготовления.

 Выполнять приготовление блюд согласно технологических карт. Во время приготовления следить за нормой закладки ингредиентов согласно технологических карт. Проводить технологический процесс приготовления блюд с соблюдением всех временных и температурных режимов.

 Заполнять журналы согласно стандартам Компании.

Следить за наличием полуфабрикатов, соответствие стандартам нарезки заготовок , их вкуса и внешнего вида.

Следить за наличием маркировки и стикиров на продукции и полуфабрикатах.

 Обеспечить подготовку рабочего места и инвентаря к началу рабочего дня.

Потребность профессионального роста, добросовестность, ответственность, тактичность.