Ведущий технолог общественного питания

Работает со стандартами в области производства продукции общественного питания.

Содействует внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания посетителей.

Рассчитывает потребность сырья, ТМЦ для закупа на месяц в соответствии с план-меню и нормативов.

Согласовывает заявки и поставку сырья с центральным офисом.

Осуществляет контроль за входящим сырьем и сопровождающей документацией.

Осуществляет контроль совместно с поваром-бригадиром « Акты контрольной проработки» на входящее сырье.

График работы 5/2

Компенсация прохождения медицинской комиссии

Заработная плата официальная, своевременные выплаты на карту.

Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу РФ.