Повар

Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов;

Прием по весу и качеству продуктов со склада;

Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами;

Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства;

Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших термическую обработку;

Обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники;

Обеспечение правильного хранения продуктов;

Соблюдение правил личной гигиены;

Прохождение периодических медосмотровКонтроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильниках.

наличие профильного образования и опыта работы;

выполнение всех санитарно-эпидемиологических норм и правил гигиены;

производство еды с соблюдением технологии приготовления и рецептуры блюд;