Повар-кондитер

приготовление сладких блюд и выпечки, декорирование тортов, печенья, пирожных и других десертов

знать технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий, санитарно-эпидемиологические правила для предприятий общественного питания;