Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. При организации питания детей допускается использование продовольственного сырья без надлежащей маркировки, 19.05.2021. на складе столовой хранились замороженное мясо птицы, мясо, морковь, на которых отсутствовала маркировка,

2. В столовую допускается прием от поставщиков переработанного продовольственного сырья и пищевых продуктов, подлежащих обязательному подтверждению соответствия, без сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных техническими регламентами, а именно, сведений о декларации о соответствии,

3. Для приготовления пищевой продукции допускается использование эмалированной посуды со сколами на внутренней поверхности,

4. 19.05.2021. допущено неправильное хранение разделочного инвентаря и использование не по назначению производственного оборудования пищеблока столовой: - производственный стол с маркировкой «вареная продукция» использовался не по назначению, так на производственном столе проводилось приготовление бутербродов с сыром, а также хранилась личная посуда персонала; - разделочный инвентарь (ножи) для готовой и сырой продукции хранились совместно,

5.19.05.2021. повар, занятый приготовлением бутербродов, работал без одноразовых перчаток, на руках у повара были ювелирные украшения, не позволяющие провести тщательную обработку рук перед приготовлением блюд, не подвергающихся термической обработке, что не исключает риск микробного и паразитарного загрязнения пищевой продукции

6. Для мытья посуды используются губки, которые не подвергаются надлежащей обработке и дезинфекции, что не исключает риск микробного и паразитарного загрязнения пищевой продукции.

7. Меню приготавливаемых блюд, разработано не по рекомендуемой форме Приложения N8 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20, при этом фактическое меню учащихся 1-4 классов отличается от меню, утвержденного директором образовательного учреждения,

8. Неправильно ведется «Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции», что не позволяет отследить фактические сроки реализации скоропортящейся продукции

9. Согласно Протокола лабораторных исследований №979, выполненного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО в УМР» 19.05.2021 температура горячих блюд на раздаче не соответствовала гигиеническим нормативам: температура блюда «рассольника с тушенкой говяжьей» составила 70.7 0С, при нормативе не ниже +750 С, температура блюда «макарон отварных с гуляшом из свинины» составила +53.7 0С, при нормативе не ниже +650 С,

10. Не обеспеченна надлежащая температура горячей воды в моечной столовой посуды, согласно Протокола лабораторных исследований №981, выполненного ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО в УМР» 19.05.2021. температура горячей воды из крана горячего водопровода составляет +53.00С, при гигиеническом нормативе от +600 С до +750 С,

11.Приготовление рабочих растворов дезинфицирующих средств осуществляется неправильно, согласно Протокола лабораторных исследований №980, выполненного ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО в УМР» 19.05.2021. содержание активного хлора в 0.015 % рабочем растворе дезинфицирующего средства «Жавель Солид» составило 0.042%, что превышает заданную концентрацию в 2.8 раза 12.

12. При организации питьевого режима не проводится производственный контроль за сроками реализации питьевой бутилированной воды, так 19.05.2021. на 19-литровой бутыли с питьевой водой отсутствует дата вскрытия потребительской тары с питьевой водой (согласно маркировки, нанесенной производителем на упаковку «после вскрытия потребительской тары продукцию хранить при температуре от 20 С до 200 С не более 5 суток»),

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П. №4 и №5 предписания - не исполнено

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Качество питьевой воды из крана холодной воды водопровода не отвечает санитарным требованиям по санитарно-гигиеническим показателям, превышен показатель железа (на основании протокола лабораторных исследований № 1192/2 от 05.06.2018г . ФБУЗ «ЦГиЭ в ЯО» - нарушен п. 8.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; п.3.1, п.3.2 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питевая вода » 2. Нарушены требования к мойке столовой посуды, так при лабораторном исследовании в смывах с чистой посуды (чашки, ложки) выделены бактерии группы кишечной палочки ( на основании протокола лабораторных исследований № 1191 от 06.06.2018г. ФБУЗ «ЦГиЭ в ЯО» - нарушен п. 5.6, п.11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10; п.5.10 СанПиН 2.4.5.2409-09 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях » 3. Работники пищеблока не обследованы лабораторно для определения возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной этиологии - нарушен п. 1.7, приложение 2 СанПиН 2.4.4.2599-10; п. 10.6.2 СП 3.1.1.3108-13 «Профила4. Не проводится «С» витаминизация при организации питания детей- нарушен п.10.3 СанПиН 2.4.4.2599-10 5. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню - нарушен п. 9.17 СанПиН 2.4.4.2599-10 ктика острых кишечных инфекций»

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Нарушение требований заполнение аттестатов об основном общем и среднем общем образовании

Нарушение требований к оформлению документов по отчислению в порядке перевода

Нарушение требований к оформлению документов при приеме в образовательную организацию

Нарушение требований к оформлению документов по аттестации педагогических работников организации на соответствие занимаемой должности

Отсутствие необходимых сведений в договоре об образовании по образовательным программам дошкольного образования

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В тамбуре эвакуационного выхода (центральный вход) на 1-ом этаже (помещение № 1 по тех. паспорту) размещены банки с красками, строительные смеси и другие предметы. п.п. «б» п. 36 ППР в РФ. При эксплуатации эвакуационных путей, эвакуационных и аварийных выходов запрещается размещать (устанавливать) на путях эвакуации и эвакуационных выходах (в том числе в проходах, коридорах, тамбурах, на галереях, в лифтовых холлах, на лестничных площадках, маршах лестниц, в дверных проемах, эвакуационных люках) различные материалы, изделия, оборудование, производственные отходы, мусор и другие предметы, а также блокировать двери эвакуационных выходов.

На территории школы не произведен покос травы. п. 17.1 ППР в РФ Правообладатели земельных участков (собственники земельных участков, землепользователи, землевладельцы и арендаторы земельных участков), расположенных в границах населенных пунктов, садоводческих, огороднических или дачных некоммерческих объединений обязаны производить регулярную уборку мусора и покос травы. Границы уборки территорий определяются границами земельного участка на основании кадастрового или межевого плана.

Маршевая пожарная лестница № 2 (левое крыло) не соответствует требованиям пожарной безопасности (см. Акт по испытанию наружных пожарных лестниц ЯОООООВДПО от 28.08.2015 г.). п. 24 ППР в РФ; ст. 2 Федерального закона № 69-ФЗ; ГОСТ Р 53254-2009 п. 4.2, 4.6, 5.5; ГОСТ 25772-83 п. 2.7; СНиП 21-01-97 п. 6.30*; СП 1.13130-2009 п. 5.2.15. Руководитель организации обеспечивает содержание наружных пожарных лестниц и ограждений на крышах (покрытиях) зданий и сооружений в исправном состоянии, их очистку от снега и наледи в зимнее время, организует не реже 1 раза в 5 лет проведение эксплуатационных испытаний пожарных лестниц и ограждений на крышах с составлением соответствующего протокола испытаний.

Маршевая пожарная лестница № 1 (правое крыло) не соответствует требованиям пожарной безопасности (см. Акт по испытанию наружных пожарных лестниц ЯОООООВДПО от 28.08.2015 г.). п. 24 ППР в РФ; ст. 2 Федерального закона № 69-ФЗ; ГОСТ Р 53254-2009 п. 4.2, 4.6, 5.5, 5.6; СНиП 21-01-97 п. 6.30*; СП 1.13130-2009 п. 4.4.2. Руководитель организации обеспечивает содержание наружных пожарных лестниц и ограждений на крышах (покрытиях) зданий и сооружений в исправном состоянии, их очистку от снега и наледи в зимнее время, организует не реже 1 раза в 5 лет проведение эксплуатационных испытаний пожарных лестниц и ограждений на крышах с составлением соответствующего протокола испытаний.

Не проведена повторная огнезащитная обработка (пропитка) деревянных конструкций чердачного помещения. Огнезащитная обработка проведена ЯООООО ВДПО 29.09.015 г. Гарантийный срок действия огнезащитного покрытия 2 года. п. 21 ППР в РФ. Руководитель организации обеспечивает устранение повреждений средств огнезащиты для строительных конструкций, инженерного оборудования зданий и сооружений, а также осуществляет проверку состояния огнезащитной обработки (пропитки) в соответствии с инструкцией изготовителя и составляет акт (протокол) проверки состояния огнезащитной обработки (пропитки). Проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) при отсутствии в инструкции сроков периодичности проводится не реже 1 раза в год. В случае окончания гарантированного срока огнезащитной эффективности в соответствии с инструкцией завода-изготовителя и (или) производителя огнезащитных работ руководитель организации обеспечивает проведение повторной обработки конструкций и инженерного оборудования зданий и сооружений.

1. Пункт 2 выполнен частично. Условия для раздельного хранения специальной одежды и личной одежды персонала пищеблока не созданы, что является нарушением ч. 1 ст.28, ч.3 ст.39 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года; п. 13.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

2. Пункт 4 не выполнен. Не оборудованы воздушные разрывы в месте присоединения производственных ванн ( каждой) к канализации в буфете-раздатке школы и буфетной дошкольной группы, что является нарушением ч.1 ст. 28, ч. 1 ст. 17, ч.3.ст. 39 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 г.; п. 13.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно–эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; п. 3.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п. 3.8. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

3. Пункт 5 не выполнен. Технический контроль соответствия оборудования пищеблока паспортным характеристикам перед началом учебного года не проведён, что является нарушением ст.11, ч.1 ст. 28, ч.3 ст.39 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года; п. 1.3, п. 4.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

4. Пункт 9 не выполнен. Отсутствует вакцинация против вирусного гепатита «А» у работников связанных с приготовлением и раздачей пищи- повара Кирилловой О.Н, завхоза Рубцовой А.Н. и помощника воспитателя Елесиной М.В, что является нарушением ст. 35 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 г.; п. 11.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».