Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Акт вложен во вкладки документы

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены факты невыполнения предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля (с указанием реквизитов выданных предписаний): Санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта не исполнено.

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- калорийность третьего блюда-компота из смеси сухофруктов и его химический состав по содержанию белков и углеводов, установленные лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений, что является нарушением п. 10.6 СП 2.4.4.3155-13. - по результатам проведенных испытаний, установлено, что в исследованных смывах пищеблок-стол раздача, обнаружены бактерии кишечной палочки, а именно в плохой обработке без использования моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 8.22 и п. 8.19 СП 2.4.4.3155-13.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- проект зоны санитарной охраны подземного источника питьевого и хозяйственного водоснабжения ГБУ СО ЯО СОЦ «Чайка» с сокращением первого пояса зоны санитарной охраны имеется, однако санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии проекта зон санитарной охраны водного объекта, отсутствует, п. 5.3 СП 2.4.4.3155-13 и ст.18 п. 4 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения; - санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта отсутствует, п. 5.3 СП 2.4.4.3155-13 и ст.18 п. 3 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения; - окна помещений спален, не оборудованы солнцезащитными устройствами (типа жалюзи) или шторами, п. 4.9 СП 2.4.4.3155-13; - не в полном объеме отобраны суточные нормы, п. 9.26 СП 2.4.4.3155-13;

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В ходе проверочных мероприятий были отобраны пробы воды, дезинфицирующих средств, смывов и готовой пищевой продукции. Согласно протоколам лабораторных исследований, №1815-1818, №1824, №1825, №1826, №1819-1821, № 1822 от 07.08.2017 г., результаты соответствуют установленным требованиям, однако согласно протоколу лабораторных исследований №1823, 1827-1828 от 07.08.2017 г. первое блюдо «Щи» по санитарно-гигиеническим показателям готового блюда имеют превышение, а именно: белки, углеводы имеют превышение на 27% от норматива, жиры на 76% от норматива, калорийность на 52% от норматива, что является нарушением требований ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия». В ходе проведенной плановой проверки установлены нарушения: 1. В личных медицинских книжках у двух сотрудников Елеферов Р. Г. 1976 г.р. (младший воспитатель), Медведева Н. А. 1970 г.р. (инструктор по физкультуре) отсутствуют данные о привитости против «Кори», что является нарушением п.1.8 СП 2.4.4.3155-13; 2. Генеральная уборка всех помещений проводится перед началом каждой смены, однако, в помещениях туалета на 2 этаже и в туалете мальчиков на 1 этаже в плафонах освещения находились остатки жизнедеятельности насекомых, что является нарушением п.12.1 СП 2.4.4.3155-13; 3. В помещении хранении и обработки инвентаря уборочный инвентарь для туалета хранится совместно со всем уборочным инвентарем для других помещении, что является нарушением п.12.4 СП 2.4.4.3155-13;