Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Абзац 2 части 2 статьи 57 Трудового кодекса РФ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Абзац 10 части 2 статьи 22 Трудового кодекса РФ статей 72, 74 Трудового кодекса РФ статья 225 Трудового кодекса РФ, пункт 2.1.4 Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций (утв. Постановлением Минтруда России, Минобразования России от 13.01.2003 № 1/29) статья 91 Трудового кодекса РФ абзац 7 части 2 статьи 22 Трудового кодекса РФ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Город Тюмень улица 50 лет ВЛКСМ д674уборка помещений проводится некачественно

Рп Голышманово ул Гагарина д5В складском помещении имеются дефекты стен

В торговом зале хранятся упаковочные материалы бывшие в употреблении Нарушение устранено в ходе проверки

Рп Голышманово ул Ленина д291В торговом зале находится холодильное оборудование В данном холодильном оборудовании отсутствуют термометры

Тюменская область г Тобольск 8 микрорайон 1На момент проверки не представлены результаты лабораторного производственного контроля за транспортировкой и реализацией продовольственных товаров

Тюменская область г Тобольск 6 микрорайон 52АНа момент проверки не представлены результаты лабораторного производственного контроля за транспортировкой и реализацией продовольственных товаров

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Абзац 2 части 2 статьи 57 Трудового кодекса РФ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Статья 74 Трудового кодекса РФ абзац 6 части 2 статьи 57 Трудового кодекса РФ статья 173 Трудового кодекса РФ часть 9 статьи 136 Трудового кодекса РФ статья 225 Трудового кодекса РФ пункт 214 Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций утв Постановлением Минтруда России Минобразования России от 13012003 129 статья 225 Трудового кодекса РФ пункт 215 Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций утв Постановлением Минтруда России Минобразования России от 13012003 129 часть 9 статьи 136 Трудового кодекса РФ статья 236 Трудового кодекса РФ

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

ООО «БЕТА ТЮМЕНЬ» по адресу: город Тюмень, улица С. Карнацевича, 3/2 осуществляет торговую деятельность с декабря 2012 года (согласно договору аренды № БТ-66-05/2012 от 27.12.2012 и дополнительному соглашению от 06.04.2018). Пунктом 4 раздела 13 Распоряжения № 02-00955 о проведении плановой выездной проверки у ООО «Бета Тюмень» истребованы программа производственного контроля предприятия, документы, подтверждающие исполнение Программы производственного контроля (протоколы лабораторных исследований и т.п.) за 2018 год и текущий период 2019 года, однако представленная программа производственного контроля утвержденаОбществом лишь в 2019 году, ранее существовавшая программа (если таковая имела место быть) не представлена, равно как и документы (договор с уполномоченной организацией, протоколы лабораторных исследований, измерений, испытаний), подтверждающие осуществление контроля за реализуемой продукцией и факторами производственной среды (физическим факторами) за 2018 год. Также Обществом не выполняются мероприятия, заявленные в программе производственного контроля как необходимые для осуществления производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-притивоэпидемических (профилактических) мероприятий, а именно проверка качества и своевременности проведения дератизации и дезинсекции, так фактически мероприятия по дератизации в магазине не проводятся, по дезинсекции проводятся нерегулярно (один раз в год).

ООО «БЕТА ТЮМЕНЬ» представлен Договор № 0042896 возмездного оказания услуг от 01.04.2019, заключенный с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» на проведение дезинсекции и дератизации, однако фактически мероприятия в магазине по дератизации и дезинсекции не проводятся, ООО «БЕТА ТЮМЕНЬ» не представлены акты выполненных работ (иные документы), подтверждающие проведение дератизации и дезинсекции в 2018г. и 2019г.

Г. Тюмень, ул. Пермякова, 84/6, в торговом зале и в складском помещении № 1 не оборудована вытяжная система вентиляции с механическим побуждением

Стены в складском помещении и коридоре выполнены цементной стяжкой, что не допускает проведение эффективной влажной уборки с использованием моющих и дезинфицирующих средств

В торговом зале на открытом стеллаже (в свободном для потребителей доступе) осуществлялось хранение с целью реализации потребителям, что подтверждалось наличием ценника (796 рублей 99 копеек за единицу) 3-х бутылок ликера десертного Бехеровка Лемонд со вкусом лимона, объемная доля этилового спирта 20 %, дата производства: 22.05.17. Ликер упакован в стеклянную бутылку объемом 0, 5 литра с металлической крышкой и укупорочным кольцом. На маркировке упаковки данной пищевой продукции отсутствуют: цифровой код и буквенное обозначение (аббревиатура) материала, из которого изготовлены упаковка и укупорочные средства, символ (рисунок), обозначающий, что упаковка и укупорочное средство предназначено для контакта с пищевой продукцией, а также отсутствует петля Мебиуса

ООО «БЕТА ТЮМЕНЬ» представлен Договор № 0042896 возмездного оказания услуг от 01.04.2019, заключенный с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» на проведение дезинсекции и дератизации, однако фактически мероприятия в магазине по дератизации не проводятся, ООО «БЕТА ТЮМЕНЬ» не представлены акты выполненных работ (иные документы), подтверждающие проведение дератизации в 2018 и 2019г. Мероприятия по дезинсекции в 2019 году проведены лишь разово (в октябре).

ООО «БЕТА ТЮМЕНЬ» по адресу: город Тюмень, улица Антипинская, 1, строение 2 осуществляет торговую деятельность с августа 2013 года (согласно договору аренды № БТ-104-05/2013 от 14.08.2013 и дополнительному соглашению от 08.06.2018). Пунктом 4 раздела 13 Распоряжения № 02-00955 о проведении плановой выездной проверки у ООО «Бета Тюмень» истребованы программа производственного контроля предприятия, документы, подтверждающие исполнение Программы производственного контроля (протоколы лабораторных исследований и т.п.) за 2018 год и текущий период 2019 года, однако представленная программа производственного контроля утвержденаОбществом лишь в 2019 году, ранее существовавшая программа (если таковая имела место быть) не представлена, равно как и документы (договор с уполномоченной организацией, протоколы лабораторных исследований, измерений, испытаний), подтверждающие осуществление контроля за реализуемой продукцией и факторами производственной среды (физическим факторами) за 2018 год. Также Обществом не выполняются мероприятия, заявленные в программе производственного контроля как необходимые для осуществления производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-притивоэпидемических (профилактических) мероприятий, а именно проверка качества и своевременности проведения дератизации и дезинсекции, так фактически мероприятия по дератизации в магазине не проводятся, по дезинсекции проводятся нерегулярно (один раз в год).

ООО «БЕТА ТЮМЕНЬ» по адресу: город Тюмень, улица Пермякова, 69 1/1, осуществляет торговую деятельность с июня 2012 года (согласно договору аренды № БТ-36-07/2012 от 09.06.2012 и дополнительному соглашению от 06.05.2019г.). Пунктом 4 раздела 13 Распоряжения № 02-00955 о проведении плановой выездной проверки у ООО «Бета Тюмень» истребованы программа производственного контроля предприятия, документы, подтверждающие исполнение Программы производственного контроля (протоколы лабораторных исследований и т.п.) за 2018 год и текущий период 2019 года, однако представленная программа производственного контроля утверждена Обществом лишь в 2019 году, ранее существовавшая программа (если таковая имела место быть) не представлена, равно как и документы (договор с уполномоченной организацией, протоколы лабораторных исследований, измерений, испытаний), подтверждающие осуществление контроля за реализуемой продукцией и факторами производственной среды (физическим факторами) за 2018 год. Также Обществом не выполняются мероприятия, заявленные в программе производственного контроля как необходимые для осуществления производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-притивоэпидемических (профилактических) мероприятий, а именно проверка качества и своевременности проведения дератизации и дезинсекции, так фактически мероприятия по дератизации и дезинсекции в магазине не проводятся.

) ООО «БЕТА ТЮМЕНЬ» представлен Договор № 0042896 возмездного оказания услуг от 01.04.2019, заключенный с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» на проведение дезинсекции и дератизации, однако фактически мероприятия в магазине по дератизации не проводятся, ООО «БЕТА ТЮМЕНЬ» не представлены акты выполненных работ (иные документы), подтверждающие проведение дератизации в 2018 и 2019г. Мероприятия по дезинсекции в 2019 году проведены лишь разово (в мае)

Воздуховод вытяжной системы вентиляции из складского помещения №2 выведен в окно на уровне 1-го этажа многоквартирного жилого дома, рядом с воздухозаборной решеткой приточной системы вентиляции

В торговом зале в холодильном оборудовании (в свободном для потребителей доступе) осуществлялось хранение с целью реализации потребителям, что подтверждалось наличием ценника (54 рубля 90 копеек за единицу) 8 упаковок (вакуумных) леща солено-сушеного 1 сорта, изготовителя ИП Капкаева Р.М., масса нетто 150 грамм. согласно декларации о соответствии и выписке из ЕГРИП адрес места нахождения (жительства) изготовителя – ИП Капкаева Р.М. Россия, 414057, Астраханская область, город Астрахань, проезд Воробьева, дом 9, квартира 24, однако на этикетке заявлен лишь фактический адрес осуществления деятельности (город Астрахань, переулок Образцовый, 41), сведения о юридическом адресе на этикетке отсутствуют

Воздуховоды вытяжной системы вентиляции выведены в окно на уровне 1-го этажа многоквартирного жилого дома

В складе № 1 пищевая продукция (безалкогольные напитки) хранится вблизи не закрытого канализационного стояка

ООО «БЕТА ТЮМЕНЬ» по адресу: город Тюмень, улица Пермякова, 84/6 осуществляет торговую деятельность с января 2013 года (согласно договору аренды № БТ-68-05/2013 от 28.01.2013 и дополнительному соглашению от 04.12.2017г.). Пунктом 4 раздела 13 Распоряжения № 02-00955 о проведении плановой выездной проверки у ООО «Бета Тюмень» истребованы программа производственного контроля предприятия, документы, подтверждающие исполнение Программы производственного контроля (протоколы лабораторных исследований и т.п.) за 2018 год и текущий период 2019 года, однако представленная программа производственного контроля утверждена Обществом лишь в 2019 году, ранее существовавшая программа (если таковая имела место быть) не представлена, равно как и документы (договор с уполномоченной организацией, протоколы лабораторных исследований, измерений, испытаний), подтверждающие осуществление контроля за реализуемой продукцией и факторами производственной среды (физическим факторами) за 2018 год. Также Обществом не выполняются мероприятия, заявленные в программе производственного контроля как необходимые для осуществления производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-притивоэпидемических (профилактических) мероприятий, а именно проверка качества и своевременности проведения дератизации и дезинсекции, так фактически мероприятия по дератизации и дезинсекции в магазине не проводятся

Г. Тюмень, ул. Пермякова, 69 1/1 Приток наружного воздуха в помещения магазина (торговый зал, складские помещения) осуществляется естественным путем через окна и двери, (помещения не оборудованы приточной системой вентиляции с механическим побуждением)

Воздуховод вытяжной системы вентиляции выведен в окно, на уровне 1 этажа многоквартирного жилого дома

ООО «БЕТА ТЮМЕНЬ» представлен Договор № 0042896 возмездного оказания услуг от 01.04.2019, заключенный с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» на проведение дезинсекции и дератизации, однако фактически мероприятия в магазине по дератизации и дезинсекции не проводятся, ООО «БЕТА ТЮМЕНЬ» не представлены акты выполненных работ (иные документы), подтверждающие проведение дератизации и дезинсекции в 2018г. и 2019г.

Г. Тюмень, ул. Станислава Карнацевича, 3/2, Приток наружного воздуха в торговый зал магазина осуществляется естественным путем через двери (торговый зал не оборудован приточной системой вентиляции с механическим побуждением), складское помещение для алкогольной продукции, бытовое помещение - санузел для сотрудников не оборудованы вытяжной системой вентиляции с механическим побуждением

Влажная уборка в складских помещениях проведена некачественно, под стеллажами сор, загрязнения, элементы упаковки свободно лежащие на поверхности

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не предоставлена программа производственного контроля предприятия, документы, подтверждающие исполнение Программы производственного контроля (протоколы лабораторных исследований и т.п.) до 2018г.

Город Тюмень, улица Магистральная, 2а: На вывеске магазина «Красное & Белое» ООО «БЕТА ТЮМЕНЬ» информация о юридическом адресе Общества указана не в полном объеме.(устранено в ходе проверки)

В складских помещениях, туалете для персонала, коридоре требуется ремонт: в складе № 1 потолок без гигиенического покрытия (выполнен из листов древесины), стены с повреждениями отделки, загрязнениями, выбоинами, участками отслоившейся краски; в туалете для персонала потолок без гигиенического покрытия, на стенах следы намокания, отслоилась краска; в коридоре стены с повреждениями отделки, потертостями загрязнениями; в складе № 3 на потолке над стеллажами для непродовольственных товаров подтеки; в складе № 4 на потолке частично отсутствует потолочная плитка; стены с загрязнениями, потертостями; в складе № 5 стены с загрязнениями, потертостями, что не позволяет проводить качественную уборку и дезинфекцию поверхностей.

В торговом зале в кассовой зоне (в свободном для потребителей доступе) осуществлялось хранение с целью реализации потребителям, что подтверждалось наличием ценников (300 рублей/шт) никотиновых порций высокой степени ЛИФТ АЙС КУЛ СЛИМ СТРОНГ, ЛИФТ ФРИЗ СЛИМ ИКС-СТРОНГ, производитель Фидлер и ЛундгренАБ Стеналдерсгатан Швеция.

Не представлены акты выполненных работ (иные документы), подтверждающие проведение дератизации в 2018, 2019 годах.

Город Тюмень, улица Блюхера, 4/1: магазин размещен на 1-м этаже жилого многоквартирного дома. В предприятии имеется один вход (центральный) для посетителей, персонала и загрузки товаров, расположенный со стороны главного фасада дома, под окнами жилых квартир. Осуществление загрузки товаров через вход, расположенный под окнами жилых квартир.

В складе № 1 (хранение вода, безалкогольные напитки, соки, алкогольная продукция, кондитерские изделия, молочная, мясная продукция), в складе № 3 (хранение соковой, табачной продукции, средств индивидуальной защиты), в складе № 4 (хранение пива), в складе № 5 (хранение пива, напитков, консервов) магазина не оборудована приточная механическая вентиляция.

Не представлены программы производственного контроля до 2018 года .Не выполняются мероприятия, заявленные в программе производственного контроля как необходимые для осуществления производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, а именно проверка качества и своевременности проведения дератизации и дезинсекции, так фактически мероприятия по дератизации в магазине не проводятся.

Шахта вытяжной механической вентиляции из проходного помещения и туалета и вытяжная шахта механической вентиляции из торгового зала выведены на уровне первого этажа дома со стороны двора.

Вытяжная механическая вентиляция магазина представляет собой сеть обобщающихся воздуховодов из туалета для персонала, склада пищевой продукции №1, т.е. автономная вентиляция в туалете отсутствует.

На контейнерной площадке, расположенной вблизи жилого дома № 25 корпус 1 по улице Газовиков города Тюмени установлен контейнер для сбора твердых коммунальных отходов (ТКО) магазина «Красное & Белое», контейнер заполнен более 2/3 объема (под крышку)

Программа производственного контроля предприятия, документы, подтверждающие исполнение Программы производственного контроля (протоколы лабораторных исследований и т.п.) до 2018г не представлены.

Вытяжная механическая вентиляция туалета для персонала объединена с вентиляцией складских помещений, т.е. автономная вентиляция в туалете отсутствует.

В проходном помещении, в котором хранятся пищевые продукты не оборудована приточная и вытяжная механическая вентиляция

Город Тюмень, улица Московский тракт, 143, корпус 5/4: магазин размещен на 1-м этаже жилого многоквартирного дома. В предприятии имеется один вход (центральный) для посетителей, персонала и загрузки товаров, расположенный со стороны главного фасада дома, под окнами жилых квартир. Осуществление загрузки товаров через вход, расположенный под окнами жилых квартир .

Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений магазина не позволяют исключить хранение пищевой продукции (снэки, пиво) в проходном помещении (склад №5), посредством которого сообщаются торговый зал, складские помещения, туалет для персонала, ввиду недостаточного количества в магазине непроходных складов для продовольственных товаров.

В проходном коридоре хранится пищевая продукция, уборочный инвентарь, размещена вешалка для санитарной и верхней одежды персонала, фактически гардероб для персонала, место для хранения уборочного инвентаря отсутствуют в магазине.

В складских помещениях и в туалете для персонала требуется проведение ремонта: в складе № 1 стены и потолок частично без гигиенического покрытия (плиты перекрытия не окрашены и не побелены), что не позволяет проводить качественную уборку и дезинфекцию поверхностей; в туалете дверь с повреждениями покрасочного слоя, на потолке отслоилась побелка, следы намокания, в складах № 2 и № 3 стены с загрязнениями, потертостями.

Вытяжная механическая вентиляция магазина представляет собой сеть обобщающихся воздуховодов из туалета для персонала, склада алкоголя, проходного помещения, т.е. автономная вентиляция в туалете отсутствует, вытяжных вентиляционных канала (вытяжная механическая вентиляция из торгового зала и проходного помещения и вытяжная механическая вентиляция из туалета для персонала, склада алкоголя и проходного помещения) выведены в окно склада алкоголя на уровне первого этажа дома (закрыты вентиляционной решеткой)

Шахта вытяжной механической вентиляции из склада алкоголя, коридора и вытяжная шахта из торгового зала выведены на уровне первого этажа дома.

Шахта вытяжной механической вентиляции из складских помещений и туалета и вытяжная шахта механической вентиляции из торгового зала выведены на уровне первого этажа дома со стороны двора.

Не проводятся мероприятия в магазине по дератизации и дезинсекции .

В торговом зале магазина не оборудована вытяжная механическая вентиляция

В складских помещениях и туалете имеются дефекты отделки в местах прохождения вентиляционных каналов.

Город Тюмень, улица Ю.-Р.Г. Эрвье, 10/1а: магазин размещен на 1-м этаже жилого многоквартирного дома, загрузка товаров в магазин осуществляется через единственный эксплуатируемый вход (центральный), расположенный со стороны главного фасада дома, под окнами жилых квартир.

В проходном складском помещении, посредством которого сообщаются торговый зал, склад алкоголя, склад алкогольной продукции с зоной гардероба и административной зоной, туалет для персонала, не оборудована приточная механическая вентиляция

Город Тюмень, улица Домостроителей, 12Б: объемно-планировочные и конструкторские решения помещений магазина не позволяют исключить хранение пищевой продукции (вода, безалкогольные напитки, соки, алкогольная продукция, кондитерские изделия, молочная, мясная продукция и т.п.) в проходном складе № 1, посредством которого сообщаются торговый зал, коридор и туалет для персонала, в проходном складе № 4, посредством которого сообщаются склад № 5, торговый зал и зона загрузки, а также в коридоре, посредством которого сообщаются складские помещения и зона загрузки товаров, ввиду недостаточного количества в магазине непроходных складов для продовольственных товаров.

Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений магазина не позволяют исключить хранение пищевой продукции (соки, пиво) в проходном помещении (склад № 3), посредством которого сообщаются торговый зал, склад №2 (алкогольная и молочная продукция), туалет для персонала, ввиду недостаточного количества в магазине непроходных складов для продовольственных товаров.

Город Тюмень, проезд Заречный, 41/5: На вывеске магазина «Красное & Белое» ООО «БЕТА ТЮМЕНЬ» информация о юридическом адресе Общества указана не в полном объеме.(устранено в ходе проверки)

На вывеске магазина «Красное & Белое» ООО «БЕТА ТЮМЕНЬ» информация о юридическом адресе Общества указана не в полном объеме.(устранено в ходе проверки).

Вытяжная механическая вентиляция магазина представляет собой сеть обобщающихся воздуховодов из туалета для персонала, склада пищевой продукции № 2, проходного склада № 3, т.е. автономная вентиляция в туалете отсутствует. Шахта вытяжной механической вентиляции из туалета для персонала, склада пищевой продукции № 2, проходного склада № 3 выведена в окно склада № 2 на уровне первого этажа со стороны двора дома, шахта вытяжной механической вентиляции из торгового зала магазина выведена в окно склада № 1 (склад с балконом для хранения консервации, алкогольной продукции) на уровне первого этажа со стороны дворового фасада дома.

Программа производственного контроля предприятия, документы, подтверждающие исполнение Программы производственного контроля (протоколы лабораторных исследований и т.п.) до 2018г не предоставлены.

Магазина «Красное & Белое» ООО «БЕТА ТЮМЕНЬ», расположенного по адресу: город Тюмень, улица Антипинская, 1, строение 2 объемно-планировочные и конструкторские решения помещений магазина не позволяют исключить хранение пищевой продукции (вода, безалкогольные напитки, соки, алкогольная продукция, снэки) в проходных складских помещениях (в складе № 3, посредством которого сообщаются зона загрузки товаров и торговый зал; в складе № 4, посредством которого сообщаются туалет для персонала, административное помещение, склад №1), ввиду отсутствия в магазине достаточного количества непроходных складов для продовольственных товаров

Мероприятия в магазине по дератизации и дезинсекции не проводятся

Программа производственного контроля предприятия, документы, подтверждающие исполнение Программы производственного контроля (протоколы лабораторных исследований и т.п.) до 2018г не представлены.

В складских помещениях (склад безалкогольных напитков № 1, склад алкоголя №2, проходной склад № 3, проходной склад № 4) требуется ремонт потолков, стен (наличие загрязнений, механических повреждений отделки, выбоин, потертостей), что не позволяет проводить качественную уборку и дезинфекцию поверхностей

Город Тюмень, улица Шишкова, 19/2: магазин размещен на 1-м этаже жилого многоквартирного дома. В предприятии имеется один вход (центральный) для посетителей, персонала и загрузки товаров, расположенный со стороны главного фасада дома, под окнами жилых квартир. Осуществление загрузки товаров через вход, расположенный под окнами жилых квартир.

Вытяжная механическая вентиляция магазина представляет собой сеть обобщающихся воздуховодов из туалета для персонала, комнаты хранения инвентаря, трех складских помещений, т.е. автономная вентиляция в туалете отсутствует.

Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений магазина не позволяют исключить хранение пищевой продукции (снэки, пиво) в проходном помещении (коридоре), посредством которого сообщаются торговый зал, два складских помещения, туалет для персонала, ввиду недостаточного количества в магазине непроходных складов для продовольственных товаров.

Вытяжная механическая вентиляция магазина представляет собой сеть обобщающихся воздуховодов из туалета для персонала, склада пищевой продукции, т.е. автономная вентиляция в туалете отсутствует. Вытяжная механическая вентиляция магазина представляет собой сеть обобщающихся воздуховодов из туалета для персонала, склада пищевой продукции, т.е. автономная вентиляция в туалете отсутствует.

В магазине не проводятся мероприятия по дератизации и дезинсекции.

Город Тюмень, улица Малиновского, 6а/5: магазин размещен на 1-м этаже жилого многоквартирного дома. В предприятии имеется один вход (центральный) для посетителей, персонала и загрузки товаров, расположенный со стороны главного фасада дома, под окнами жилых квартир. Осуществление загрузки товаров через вход, расположенный под окнами жилых квартир .

Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений магазина не позволяют исключить хранение пищевой продукции (соки, молочная и мясная продукция) в проходном помещении, посредством которого сообщаются торговый зал и склад алкоголя, ввиду недостаточного количества в магазине непроходных складов для продовольственных товаров.

В складских помещениях (склад №1 и №2) требуется ремонт стен (механические повреждения, потертости, загрязнения, на углах покрасочный слой обит) с повреждениями отделки, потолочная плитка с повреждениями в туалете для персонала на потолке подтеки вблизи канализационной трубы, на стенах частично отсутствует плитка (часть стен без гигиенического покрытия), что не позволяет проводить качественную уборку и дезинфекцию поверхностей

Город Тюмень, улица Московский тракт, 98/4: магазин размещен на 1-м этаже жилого многоквартирного дома. В предприятии имеется два входа: центральный для посетителей и загрузки товаров, расположенный со стороны главного фасада дома, под окнами жилых квартир, вспомогательный вход для персонала, расположенный со стороны двора жилого дома, где имеются окна и входы в подъезды. Осуществление загрузки товаров через вход, расположенный под окнами жилых квартир.

Мероприятия в магазине по дератизации и дезинсекции не проводятся.

В торговом зале на открытом стеллаже (в свободном для потребителей доступе) осуществлялось хранение с целью реализации потребителям, что подтверждалось наличием ценника (796 рублей 99 копеек за единицу) 6-ти бутылок ликера десертного Бехеровка Лемонд со вкусом лимона, объемная доля этилового спирта 20 %. Ликер упакован в стеклянную бутылку объемом 0, 5 литра с металлической крышкой и укупорочным кольцом. На маркировке упаковки данной пищевой продукции отсутствуют: цифровой код и буквенное обозначение (аббревиатура) материала, из которого изготовлены упаковка и укупорочные средства, символ (рисунок), обозначающий, что упаковка и укупорочное средство предназначено для контакта с пищевой продукцией, а также отсутствует петля Мебиуса.

Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений магазина не позволяют исключить хранение пищевой продукции (вода, безалкогольные напитки, кондитерские изделия, соки, алкогольная продукция, снэки и т.п.) в проходном складском помещении, посредством которого сообщаются торговый зал, склад алкоголя, склад алкогольной продукции с зоной гардероба и административной зоной, туалет для персонала, ввиду отсутствия в магазине достаточного количества (соответствующего объему поступающей продукции) непроходных складов для продовольственных товаров

Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений магазина не позволяют исключить хранение пищевой продукции (вода, безалкогольные напитки, соки, алкогольная продукция, снэки и т.п.) в проходных складских помещениях (в складе № 1, посредством которого сообщаются торговый зал и склад № 2; склад № 2, посредством которого сообщаются склад № 1 и административное помещение), ввиду полного отсутствия в магазине непроходных складов для продовольственных товаров

Город Тюмень, улица Маршала Захарова, 7а/1: объемно-планировочные и конструкторские решения помещений магазина не позволяют исключить хранение пищевой продукции (снэки, пиво, безалкогольные напитки) в проходном помещении (коридоре), ввиду недостаточного количества в магазине непроходных складов для продовольственных товаров.

Мероприятия в магазине по дератизации и дезинсекции не проводятся.

Магазин размещен на 1-м этаже жилого многоквартирного дома, загрузка товаров в магазин осуществляется через единственный вход (центральный), расположенный со стороны главного фасада дома под окнами жилых квартир.

В торговом зале магазина в свободном для потребителей доступе размещен низкотемпературный ларь для хранения мороженого. В ларь помещены ячейки для хранения продукции, на стекле ларя над двумя крайними слева ячейками размещена информация «Продукт без заменителя молочного жира», однако в одной из ячеек (справа от двух ячеек, которые отмечены информацией «Продукт без заменителей молочного жира) осуществляется совместное хранение мороженого с заменителем молочного жира и мороженого, в составе которого отсутствуют заменители молочного жира.(нарушение устранено в ходе проверки).

Вытяжная механическая вентиляция туалета для персонала объединена с вентиляцией 2х складских помещений, т.е. автономная вентиляция в туалете отсутствует.

В складе, коридоре и туалете имеются дефекты отделки стен, потолок без гигиенического покрытия, на участках дверных проемов повреждения, монтажная пена.

Мероприятия в магазине по дератизации и дезинсекции не проводятся

В проходном помещении керамическая плитка на полу со сколами, трещинами, около холодильника для пива разбита, частично отсутствует; стены в туалете для персонала с повреждениями отделки, частично отпала керамическая плитка, в месте прохождения вентиляционного канала в туалете монтажная пена, отслоение штукатурки, участок «оголенного» кирпича; порог при входе в туалет обит; в проходном помещении вблизи вспомогательного входа часть стен и потолков без гигиенического покрытия (кирпичная кладка, гипсокартон, частично отсутствует штукатурка, отпала потолочная плитка), в складе алкоголя стены выполнены из гипсокартона без гигиенического покрытия

В торговом зале магазина в свободном для потребителей доступе размещен низкотемпературный ларь для хранения мороженого. В ларь помещены ячейки для хранения продукции, в котором осуществляется совместное хранение мороженого с заменителем молочного жира и мороженого, в составе которого отсутствуют заменители молочного жира.(нарушение устранено в ходе проверки).

Не представлены программы производственного контроля до 2018 года.

Программа производственного контроля предприятия, документы, подтверждающие исполнение Программы производственного контроля (протоколы лабораторных исследований и т.п.) до 2018г не предоставлены.

Вытяжная механическая вентиляция туалета для персонала объединена с вентиляцией проходного помещений, в котором хранится пищевая продукция, т.е. автономная вентиляция в туалете отсутствует.

В туалете для персонала потолок без гигиенического покрытия (не окрашен и не побелен, выполнен из деревянных листов), в стене в месте прохождения вентиляционного канала монтажная пена, в административном помещении отделка стен с механическими повреждениями, потертостями, в складе алкоголя потолочная плитка с повреждениями, трещинами.

Программа производственного контроля предприятия, документы, подтверждающие исполнение Программы производственного контроля (протоколы лабораторных исследований и т.п.) до 2018г не предоставлены.

Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений магазина не позволяют исключить хранение пищевой продукции (соки, кондитерская продукция, снэки, пиво) в проходном помещении, посредством которого сообщаются торговый зал, склад алкоголя, туалет для персонала, ввиду недостаточного количества в магазине непроходных складов для продовольственных товаров

Вытяжная механическая вентиляция магазина представляет собой сеть обобщающихся воздуховодов из туалета для персонала, склада алкоголя, склада пищевой продукции, административного помещения, т.е. автономная вентиляция в туалете отсутствует.два вытяжных вентиляционных канала (вытяжная механическая вентиляция из торгового зала и вытяжная механическая вентиляция из туалета для персонала, склада алкоголя, склада пищевой продукции, административного помещения) выведены в окна склада пищевой продукции магазина на уровне первого этажа (закрыты вентиляционной решеткой).

В складских помещениях и в туалете для персонала требуется проведение ремонта: нарушена целостность отделки стен, потолков, на отдельных участках отсутствует гигиеническое покрытие, имеются дефекты, загрязнения, потерточти, в местах прохождения вентиляционных каналов не обеспечена герметичность, выступает наружу монтажная пена, отслоилась штукатурка, полы и ступеньки в складе пищевой продукции с выбоинами.

В складе алкоголя при температуре +23, 4 оС согласно показаниям гигрометра психрометрического ВИТ 1, осуществлялось хранение вина столового сладкого красного «Кагор Тамани», на маркировке которого заявлены условия хранения от +5 оС до +20 оС; Российского шампанского полусладкого белого «Курсавское», на маркировке которого заявлены условия хранения от +5 оС до +20 оС.

Программа производственного контроля предприятия, документы, подтверждающие исполнение Программы производственного контроля (протоколы лабораторных исследований и т.п.) до 2018г не представлены.

Вытяжная механическая вентиляция туалета для персонала объединена с вентиляцией 2х складских помещений, т.е. автономная вентиляция в туалете отсутствует

Магазина «Красное & Белое» ООО «БЕТА ТЮМЕНЬ», расположенного по адресу: город Тюмень, улица Льва Толстого, 64/1 . Товар поступает через центральный вход сразу в торговый зал, а затем через торговый зал в складские помещения, специальное загрузочное помещение в составе помещений магазина отсутствует. Осуществление загрузи товаров под окнами жилых квартир и отсутствие специального загрузочного помещения в магазине

Программа производственного контроля предприятия, документы, подтверждающие исполнение Программы производственного контроля (протоколы лабораторных исследований и т.п.) до 2018 г не представлена.

В складе пищевой продукции имеет место затаренность, продукция в коробках наставлена под потолок, загроможден проход в складе.

Шахта вытяжной механической вентиляции из складских помещений, туалета для персонала, и шахта вытяжной механической вентиляции из торгового зала выведены на уровне первого этажа дома в окно склада алкоголя

В складе алкоголя, коридоре и в туалете для персонала требуется проведение ремонта: в коридоре нарушена целостность обоев на стенах, в складе алкоголя часть потолка без гигиенического покрытия, отсутствует частично потолочная плитка, в туалете на потолке намокания, подтеки.

В складских помещениях, коридоре и в туалете для персонала требуется проведение ремонта: в коридоре и складских помещениях нарушена целостность отделки стен, углы в проемах между помещениями обиты, потолки частично без гигиенического покрытия, загрязнены, стены с потертостями загрязнениями, выбоинами, в санузле на полу частично отсутствует керамическая плитка, в местах прохождения коммуникаций отсутствует герметичность (отверстия, участки отпавшей штукатурки), на потолке намокания, следы плесени, на стенах отпала плитка.

Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений магазина не позволяют исключить хранение пищевой продукции в проходном помещении (коридоре), посредством которого сообщаются торговый зал, складское помещение, туалет для персонала, ввиду недостаточного количества в магазине непроходных складов для продовольственных товаров.

Мероприятия в магазине по дератизации и дезинсекции не проводятся.

Мероприятия в магазине по дератизации и дезинсекции не проводятся.

В торговом зале алкогольная продукция выставлена непосредственно в транспортных упаковках (картонных коробках).

Мероприятия в магазине по дератизации и дезинсекции не проводятся.

В складе № 1, в котором хранятся пищевые продукты (консервы, алкогольная продукция) не оборудована приточная и вытяжная механическая вентиляция.