26. |
№ 661800434819 от 4 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды проверка проводится на основании приказа руководителя Роспотребнадзора от 26.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года» в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 19.03.2018 № ОГ-П12-146. задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: 1.соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2.проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписан
|
3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
4. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
5. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
6. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписан
|
7. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
8. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено
|
9. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
10. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
11. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписан
|
12. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
13. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
14. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
15. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
16. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
17. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписан
|
18. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
19. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
20. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
1. |
02.07.2018г. 17.00. по адресу г. Екатеринбург, ул. Московская, 49 при рассмотрении экспертного заключения ЦЕФ «ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловой области» №18474 от 26.06.2018 проведенного на основании предписания о назначении обследования, экспертизы, исследования, анализа информации или рассмотрения документов по предписанию № 01-08-12/8384 от 01.06.2018г., установлено, что нарушаются требования к приготовлению дезинфицирующего раствора, используемого для дезинфекции в период проведения генеральных и текущих обработок при уборке помещений пищеблока (нарушаются требования к приготовлению рабочего раствора) и подтверждается протоколом лабораторных испытаний №17930 «НИКА ХЛОР», рабочий раствор 0, 015% показатель «Массовая доля активного хлора» составил 0, 023% при норме 0, 013-0, 017%
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо
|
2. |
02.07.2018г. 17.00. по адресу г. Екатеринбург, ул. Московская, 49 при рассмотрении экспертного заключения ЦЕФ «ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловой области» №П-8479 от 26.06.2018 проведенного на основании предписания о назначении обследования, экспертизы, исследования, анализа информации или рассмотрения документов по предписанию № 01-08-12/8384 от 01.06.2018г., установлено, что нарушаются требования к мытью разделочных досок и подтверждается протоколом лабораторных испытаний №П-8479 от 06.06.2018г. смывов с объектов внешней среды обнаружены яйца гельминтов с доски с маркировкой «ОВ»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо
|
3. |
02.07.2018г. 17.00. по адресу г. Екатеринбург, ул. Московская, 49 при рассмотрении экспертного заключения ЦЕФ «ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловой области» №17930 от 26.06.2018 проведенного на основании предписания о назначении обследования, экспертизы, исследования, анализа информации или рассмотрения документов по предписанию № 01-08-12/8384 от 01.06.2018г., установлено, что нарушаются требования к приготовлению дезинфицирующего раствора, используемого для дезинфекции в период проведения генеральных и текущих обработок при уборке помещений пищеблока (нарушаются требования к приготовлению рабочего раствора) и подтверждается протоколом лабораторных испытаний №17930 «НИКА ХЛОР», рабочий раствор 0, 015% показатель «Массовая доля активного хлора» составил 0, 0227% при норме 0, 013-0, 017%
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо
|
|
27. |
№ 66170701876099 от 9 августа 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды
проверка проводится на основании приказа руководителя Роспотребнадзора от 13.03.2017г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года» в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017г. № ОГ-П12-1295
задачами настоящей проверки являются: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства
Предметом настоящей проверки является:
1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами;
2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Нарушений не выявлено
|
28. |
№ 66170701775125 от 12 июля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды
проверка проводится на основании приказа руководителя Роспотребнадзора от 13.03.2017г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года» в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017г. № ОГ-П12-1295
задачами настоящей проверки являются: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства
Предметом настоящей проверки является:
соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами;
проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Выявлены нарушения
1. |
Пищеблок МАУ ДОЛ "Буревестник"624021, г. Сысерть, 1, 5 км автомобильной дороги, нарушаются требования обработки весов в холодном цехе
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Отрошко Любовь Владиславовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
2. |
Пищеблок МАУ ДОЛ "Буревестник"624021, г. Сысерть, 1, 5 км автомобильной дороги, нарушаются требования обработки весов в холодном цехе
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Отрошко Любовь Владиславовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
3. |
Пищеблок МАУ ДОЛ "Буревестник"624021, г. Сысерть, 1, 5 км автомобильной дороги, нарушаются требования обработки весов в холодном цехе
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Отрошко Любовь Владиславовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
4. |
Пищеблок МАУ ДОЛ "Буревестник"624021, г. Сысерть, 1, 5 км автомобильной дороги, не соблюдаются требования к с витаминизации третьего блюда
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Отрошко Любовь Владиславовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
5. |
Пищеблок детского оздоровительного лагеря "Юность" 623280, г. Ревда, пер.Осенний, 4 В нарушение п. 5.9. СП 2.3.6.1079-01, эксплуатация бактерицидной установки, оборудованной в цехе для приготовления холодных закусок, не соответствует паспорту оборудования, а именно - 18.07.2017 г. в ходе осмотра цеха по приготовлению холодных закусок установлено, что для бактерицидной лампы закрытого типа, оборудованной вентилятором, а так же фильтром для пропускания и обеззараживания воздуха не организовано проведение обслуживания, не промывается фильтр, что значительно снижает бактерицидный эффект установки. Выявленное нарушение санитарных норм и правил подтверждается неудовлетворительными результатами санитарно-бактериологического контроля объектов окружающей среды - в объёме проведённых лабораторных исследования установлено, что в смыве с разделочного ножа "зелень" высеяны бактерии группы кишечной палочки БГКП, при нормируемом показателе - "отсутствие" протокол лабораторных исследований № 10615 от 18.07.2017 г..
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Отрошко Любовь Владиславовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
6. |
Пищеблок детского оздоровительного лагеря "Юность" 623280, г. Ревда, пер.Осенний, 4 нарушение санитарных норм и правил подтверждается неудовлетворительными результатами санитарно-бактериологического контроля объектов окружающей среды - в объёме проведённых лабораторных исследования установлено, что в смыве с разделочного ножа "зелень" высеяны бактерии группы кишечной палочки БГКП, при нормируемом показателе - "отсутствие" протокол лабораторных исследований № 10615 от 18.07.2017 г..
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Отрошко Любовь Владиславовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
7. |
Пищеблок детского оздоровительного лагеря "Юность" 623280, г. Ревда, пер.Осенний, 4 В нарушение п. 5.5. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 5.15. СП 2.3.6.1079-01, не соблюдаются условия хранения дезинфицирующего средства "Ника-хлор" производитель ООО "НПО "Геникс", установленные изготовителем, а именно - 18.07.2017 г. 14 час. 00 мин. в ходе осмотра производственных помещений пищеблока установлено, что хранение рабочего раствора "Ника-хлор" 0, 015 осуществляется в металлическом ведре не закрытом крышкой, при установленном требовании производителя хранения рабочих растворов в металлических и/или пластиковых ёмкостях с плотно пригнанной крышкой. Выявленное нарушение санитарных норм и правил подтверждается неудовлетворительными результатами санитарно-бактериологического контроля объектов окружающей среды - в объёме проведённых лабораторных исследования установлено, что в смыве с разделочного ножа "зелень" высеяны бактерии группы кишечной палочки БГКП, при нормируемом показателе - "отсутствие" протокол лабораторных исследований № 10615 от 18.07.2017 г..
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Отрошко Любовь Владиславовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
8. |
Пищеблок детского оздоровительного лагеря "Юность" 623280, г. Ревда, пер.Осенний, 4 - 18.07.2017 г. 14 час. 00 мин. в ходе осмотра производственных помещений пищеблока установлено, что хранение рабочего раствора "Ника-хлор" 0, 015 осуществляется в металлическом ведре не закрытом крышкой, при установленном требовании производителя хранения рабочих растворов в металлических и/или пластиковых ёмкостях с плотно пригнанной крышкой. Выявленное нарушение санитарных норм и правил подтверждается неудовлетворительными результатами санитарно-бактериологического контроля объектов окружающей среды - в объёме проведённых лабораторных исследования установлено, что в смыве с разделочного ножа "зелень" высеяны бактерии группы кишечной палочки БГКП, при нормируемом показателе - "отсутствие" протокол лабораторных исследований № 10615 от 18.07.2017 г..
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Отрошко Любовь Владиславовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
9. |
Пищеблок детского оздоровительного лагеря "Юность" 623280, г. Ревда, пер.Осенний, 4 В нарушение п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13, не обеспечено выполнение санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к оборудованию столовой, инвентарю, посуде, а именно
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Отрошко Любовь Владиславовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
10. |
Пищеблок детского оздоровительного лагеря "Юность" 623280, г. Ревда, пер.Осенний, 4 в нарушение п. 8.24. СанПиН 2.4.4.3155-13, не проводится ежедневная уборка в помещениях производственных цехов с применением моющих средств. 18.07.2017 г. 14 час. 00 мин. в ходе осмотра производственных цехов пищеблока установлено. Что уборка производственных поверхностей осуществляется с применением только дезинфицирующего средства "Ника-хлор" производитель ООО "НПО "Геникс", при установленном требовании уборки с применением моющих средств. Выявленное нарушение санитарных норм и правил подтверждается неудовлетворительными результатами санитарно-бактериологического контроля объектов окружающей среды - в объёме проведённых лабораторных исследования установлено, что в смыве с разделочного ножа "зелень" высеяны бактерии группы кишечной палочки БГКП, при нормируемом показателе - "отсутствие" протокол лабораторных исследований № 10615 от 18.07.2017 г..
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Отрошко Любовь Владиславовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
11. |
Пищеблок детского оздоровительного лагеря "Мечта"623280, г. Ревда, Чусоводстрой, не саоблюдаетются требования к с витминизации треьего блюда зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний протоколы № 21214 от 20.07.17, № 21215 от 20.07.17 г. Ревда, Чусоводстрой - Аскорбиновая кислота витамин С
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Отрошко Любовь Владиславовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
|
29. |
№ 66170701704176 от 8 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды
проверка проводится на основании приказа руководителя Роспотребнадзора от 13.03.2017г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года» в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017г. № ОГ-П12-1295
задачами настоящей проверки являются: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства
Предметом настоящей проверки является:
1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами;
2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Выявлены нарушения
1. |
Пищеблок МАУ ДОЛ "Буревестник"624021, г. Сысерть, 1, 5 км автомобильной дороги, зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний протоколы № 17723 от 20.06.17 г. Сысерть, 1, 5 км автомобильной дороги, - Аскорбиновая кислота витамин С
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голдырев Дмитрий Дмитриевич
|
2. |
Пищеблок МАУ ДОЛ "Буревестник"624021, г. Сысерть, 1, 5 км автомобильной дороги, зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний протоколы № 17738 от 19.06.17 г. Сысерть, 1, 5 км автомобильной дороги, - Массовая доля активного хлора
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голдырев Дмитрий Дмитриевич
|
3. |
Пищеблок детского оздоровительного лагеря "Юность" 623280, г. Ревда, пер.Осенний, 4 В нарушение п. 9.25. СанПиН 2.4.4.3155-13, допускается выдача готовой продукции без проведения качественного бракеража готового блюда, а именно - согласно сведениям журнала "Бракераж готовой продукции", в период с 06.06.2017 г. по 22.06.2017 г. еждневно дети получают на II завтрак сок из фруктов, при этом фактически детям выдаётся сок "Апельсиновый", "сок яблочный", "Сок мультифрут". В журнале "Бракераж готовой продукции" отсутствует чёткое наимнование сока бракераж которого был проведён и оценка доброкачественности которого допускает данных продукт в реализацию.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голдырев Дмитрий Дмитриевич
|
4. |
Пищеблок детского оздоровительного лагеря "Юность" 623280, г. Ревда, пер.Осенний, 4 В нарушение п. 10.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 не соответствует фактический рацион питания детей, примерному 21-но дневному меню, утверждённому директором ООО "Комбинат питания" и согласованному с директором ДОЛ "Юность", а именно в ходе оценки журнала "Бракераж готовой продукции" было установлено, что в числа 17.06.2017 г., 18.06.2017 г., 20.06.2017 ., 21.096.2017 г., 22.06.2017 г. детям на 2 ужин не выдавалост кондитерское изделие печенье или вафля при этом в примерном 21 - нодневном меню данный продукт указан ежедневно. 21.06.2017 г. на полдник детям выдана булочка "Домашняя", при этом в примерном 21-но дневном меню на полдник должны были выдать детям "Пирожок с яблоком". Не соответствие фактического рациона питания детей с примерным 21-но дневным меню, не обеспечивает реализацию в оздоровительном учреждении питания сбалансированного по белкам, жирам, углеводам, рационального и олбеспечивающего детей энергией с учётом возрастных особенностей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голдырев Дмитрий Дмитриевич
|
5. |
Пищеблок детского оздоровительного лагеря "Мечта"623280, г. Ревда, Чусоводстрой, нарушаются требования к обработке разделочных ножей, что подтверждается результатами лабораторных испытаний в смыве с ножа "ОВ" ХЦ обнаружены БГКП, при норме - отсутствие. Протокол лабораторных испытаний № 9049 от 22.06.2017г., Аккредитованный Испытательный лабораторный центр Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510273, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 02.12.2015.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голдырев Дмитрий Дмитриевич
|
|
30. |
№ 66150601092489 от 15 июля 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды
Выявлены нарушения
1. |
Пищеблок МУ ДОЛ "Чайка"624020, г. Сысерть, 4 км западнее г. Сысерть, Нарушаются требования к разведению дезинфицирующих средств, а именно в ходе лабораторных испытаний установлено: "Ника хлор", рабочий раствор 0, 015" в объеме проведенных испытаний не соответствует требованиям Инструкция № 18 "по применению средства дезинфицирующего НИКА-ХЛОР таблетки и гранулы " по показателю Массовая доля активного хлора: массовая доля активного хлора составляет 0, 0945 , при допустимом 0, 014 - 0, 016 , что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 14654 от 17.07.2015 г. Исследования проведены филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе" Приказ Федеральной службы по аккредитации №А-3129 от 15.06.2015г., Аттестаты аккредитации РОСС RU.0001.510363 от 10.01.2014г. до 17.05.2018г. .
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гасилина А.И.
|
2. |
Пищеблок МУ ДОЛ "Чайка"624020, г. Сысерть, 4 км западнее г. Сысерть, Компот из сухофруктов не соответствует требованиям ТТК по показателю Витамин С более 300 мг. на порцию., при норме 20-25 мг. на порцию, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 14663 от 17.07.2015 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гасилина А.И.
|
3. |
Пищеблок МУ ДОЛ "Чайка"624020, г. Сысерть, 4 км западнее г. Сысерть, Компот из сухофруктов не соответствует требованиям ТТК по показателю Витамин С более 300 мг. на порцию., при норме 20-25 мг. на порцию, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 14663 от 17.07.2015 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гасилина А.И.
|
|