Проверки

Не исполнено предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор от 06.03.2017 г. № 06-01/20: санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии санитарным правилам деятельности (хранение) с рентгеновским дифрактометром Дрон-7 № 31, 2007 г.в. не получено

31.05.2017г. в 11-00 при проведении внеплановой выездной проверки Федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего образования «Самарский национальный исследовательский университет имени академика С.П. Королева» по распоряжения № 04-1/50 от 02.05.2017г. врио руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области С.В. Архиповой с целью проверки ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений № 03-5/17-1 от 06.03.2017г. (срок исполнения 17.04.2017г.) установлено невыполнение юридическим лицом Федеральным государственным автономным образовательным учреждением высшего образования «Самарский национальный исследовательский университет имени академика С.П. Королева» в установленный срок законного предписания, органа осуществляющего государственный надзор, а именно: в столовой «Медиа-центр» по адресу г. Самара, Московское шоссе, 34 при хранении пищевых продуктов и пищевого сырья не соблюдается товарное соседство (в одной холодильной камере на одной полке хранятся колбасные изделия и сырое мясо), допущена обработка (первичная мойка) сырых овощей в раковине для мойки кухонной посуды, не выделено место и специально промаркированные емкости для обработки яйца, ежедневно не проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий и не ведется необходимая документация (бракеражный журнал, последняя запись в бракеражном журнале от 01.04.2017г.), что является нарушением требований п. 7.11, п. 8.4, п.8.19, п.9.1, п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Нарушаются сроки прохождения медицинских осмотров – у горничной Федоровой О. В. отсутствуют данные медицинского осмотра за 2016год. У прачки Радионовой отсутствовали сведения о наличии профилактических прививок. Вышеперечисленное, является нарушением Приказа МЗ РФ от 21.03.2014г. №125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», п. 18.3 гл. 18 СП3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», Постановления №825 от 15.07.99г. «Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требуют обязательного проведения профилактических прививок». Директором гостиницы не применялись меры по специфической профилактике гриппа категориям лиц высокого риска заболевания гриппом и неблагоприятных осложнений при заболевании, к которым относятся работники сферы обслуживания, у сотрудников, отсутствуют сведения о проведении прививок против гриппа, что является нарушением требований п.8.3., 11.2. СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций».

01.03.2017г. в 15-20ч. в кафе гостиницы Федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего образования «Самарский национальный исследовательский университет имени академика С.П. Королева», расположенном в по адресу г. Самара, ул. Лесная, 4 должностным лицом нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно: не сохраняется маркировочный ярлык с каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции (яйцо куриное, рыба горбуша замороженное), чистые столовые приборы хранятся россыпью, ежедневно не проводится оценка качества блюд с указанием времени изготовления продукта, его наименование, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку (бракеражный журнал), ежедневно не проводится осмотр открытых частей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний, не пройдена периодическая рентгенография грудной клетки Рязанцевой Галиной Александровной (согласно записи в личной медицинской книжке последнее обследование от 22.02.16г.), не пройден периодический медицинский осмотр Макаровой Надеждой Анатольевной (согласно записи в личной медицинской книжке последнее обследование от 11.01.16г.)что является нарушением п.6.18; 7.29; 9.1; 13.1; 13.5; 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; Приказ Минздравсоцразвития Российской Федерации от 12.04.2011 года № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения об

Территория первого пояса ЗСО подземного источника водоснабжения (артезианской скважины) не ограждена, что является нарушением п. 3.2.1.1.СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения». На действующую скважину, отсутствует проект ЗСО с планом мероприятий и соответственно санитарно-эпидемиологическое заключение на него, что является нарушением п.п. 1.11, 1.13 СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения». За 2016 год производственный контроль за качеством питьевой воды, подаваемой из артскважины для проведения лабораторных исследований на микробиологические показатели не проводился, что является нарушением п. 4.3. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем водоснабжения. Контроль качества.».

Повреждение покрытий. Несвоевременное устранение текущих дефектов отделки (заделка трещин, щелей, выбоин, восстановление отслоившейся облицовочной плитки, дефектов напольных покрытий и др.), является нарушением требований п. 4.2., 4.3., 11.14 раздела I - СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». При организации работы с медицинскими отходами в санатории – профилактории выявлены нарушения требований САНПИН 2.1.7.2790-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами», а именно: -п. 6.4. САНПИН 2.1.7.2790-10 - на момент проверки отсутствует специально-выделенное помещения для хранения отходов класса Б, исключающее доступ посторонних лиц; - п.3.2. и п.3.6. - отсутствует инструкция, в которой определены ответственные сотрудники и процедура обращения с медицинскими отходами; - п.3.7. - отсутствует схема обращения с медицинскими отходами ЛПУ, разработанная в соответствии с требованиями СанПиН 2.1.7.2790-10.

В кабинете № 338 учебного корпуса уровень освещенности на рабочем месте учащихся у видеомонитора («Samsung» инвентарный № 6.07292) в точке исследований № 4 составил 557 лк (протокол лабораторных испытаний № 6379 от 10.02.2017г.), что превышает установленный нормируемый интервал искусственной освещенности 300-500 лк и не соответствует п. 6.3.СаНПиН 2.2.2/2.4.1340-03 « Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»;

02.03.2017г. в 10-00ч в буфете комбината питания «Полет» Федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего образования «Самарский национальный исследовательский университет имени академика С.П. Королева»., расположенном в общежитии № 2 по адресу г. Самара, ул. Лукачева, 48 директором комбината питания Неткачевым Виктором Сергеевичем нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно: ежедневно не проводится оценка качества блюд с указанием времени изготовления продукта, его наименование, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку (бракеражный журнал), салат из свежей капусты заправляется после изготовления и в заправленном виде хранится до раздачи, в буфете отсутствует дезинфицирующее средство, емкости, в которых готовые пищевые продукты (выпечка в ассортименте) поступает из комбината питания, не имеет маркировочных ярлыков с указанием его наименования, адреса изготовителя, даты и часа изготовления, условий хранения и сроков годности, что является нарушением требований ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 15.1, п. 9.1, п. 4.5, п. 8.11, п. 9.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

02.03.2017г. в 10-25ч в буфете комбината питания «Полет» Федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего образования «Самарский национальный исследовательский университет имени академика С.П. Королева»., расположенном в общежитии № 2 по адресу г. Самара, ул. Лукачева, 48 директором комбината питания Неткачевым Виктором Сергеевичем нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно: отверстия вентиляционных систем в горячем цехе не закрыты мелкоячеистой сеткой, в горячем цехе над электрической плитой не оборудована локальная вытяжная система с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения, что является нарушением требований ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

02.03.2017г. в 11-30ч в буфете комбината питания «Полет» Федерального государственного автономного образовательного учреждение высшего образования «Самарский национальный исследовательский университет имени академика С.П. Королева», расположенном в учебном корпусе № 5 по адресу г. Самара, ул. Лукачева, 47 директором комбината питания Неткачевым Виктором Сергеевичем нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно: помещение буфета не содержится в чистоте (на подоконниках слой пыли), работником буфета Ванюшиной Натальей Владимировной не соблюдаются правила личной гигиены (волосы под колпак не убраны), емкости, в которых готовые пищевые продукты (выпечка в ассортименте) поступает из комбината питания, не имеет маркировочных ярлыков с указанием его наименования, адреса изготовителя, даты и часа изготовления, условий хранения и сроков годности, кулинарные изделия доставляются из комбината питания в буфет в грязной оборотной таре без крышек, что является нарушением требований ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.5.11, п. 13.4, п. 15.1, п.9.9, п.6.22 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

02.03.2017г. в 11-20ч. в киоске-буфете комбината питания «Полет» Федерального государственного автономного образовательного учреждение высшего образования «Самарский национальный исследовательский университет имени академика С.П. Королева», расположенном в учебном корпусе № 5 по адресу г. Самара, ул. Лукачева, 47 директором комбината питания Неткачевым Виктором Сергеевичем нарушаются установленные правила продажи отдельных видов товара, а именно: в буфете не обеспечено наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара, что является нарушением требований п. 19 Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 № 55 «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации», . что является нарушением п. 19 Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 № 55 «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации».

02.03.2017г. в 11-00ч в киоске-буфете комбината питания «Полет» Федерального государственного автономного образовательного учреждение высшего образования «Самарский национальный исследовательский университет имени академика С.П. Королева», расположенном в учебном корпусе № 5 по адресу г. Самара, ул. Лукачева, 47 директором комбината питания Неткачевым Виктором Сергеевичем нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно: емкости, в которых готовые пищевые продукты (выпечка в ассортименте) поступает из комбината питания, не имеет маркировочных ярлыков с указанием его наименования, адреса изготовителя, даты и часа изготовления, условий хранения и сроков годности, кулинарные изделия доставляются из комбината питания в буфет в грязной оборотной таре без крышек, не обеспечено своевременное прохождение периодического медицинского обследования работнику Ледневой Галиной Петровной (согласно записи в личной медицинской книжке последний медицинский осмотр пройден 16.11.15г.), не обеспечена гигиеническая переподготовка работника Ледневой Г.П. по программе гигиенического обучения с периодичностью 1 раз в два года (согласно записи в личной медицинской книжке срок очередного гигиенического обучения - 18.09.2016г.), что является нарушением требований ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6.18, п. 6.22, п. 4.5, п. 15.1, п. 9.1, п. 9.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

Электроустановки не укомплектованы испытанными электрозащитными средствами в соответствии с нормами комплектования. п.1.2.2. «Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей», утвержденные приказом Министерства энергетики Российской Федерации от 13.01.2003 г. №6 (далее - ПТЭЭП)

Не обеспечено своевременное и качественное выполнение планово- предупредительных ремонтов электроустановок (отсутствуют записи в технической документации). п. 1.2.6. ПТЭЭП

Не обеспечен контроль замеров показателей качества электрической энергии. п. 1.2.6.ПТЭЭП

Отсутствует перечень должностей и профессий электротехнического персонала, которым необходимо иметь соответствующую группу по электробезопасности. п. 1.4.3. ПТЭЭП

Отсутствует перечень должностей и профессий неэлектротехнического персонала, требующих присвоения персоналу I группы по электробезопасности. п.1.4.4. ПТЭЭП

Не всему неэлектротехническому персоналу присвоена I группа по электробезопасности (включая: руководство университета, юридический факультет. филологический факультет и т.д.). п.1.4.4. ПТЭЭП

Проверка знаний электротехнического персонала университета . осуществлялась с нарушением Правил (в ПДК университета, не прошедшего проверку знаний в комиссии органа госэнергонадзора) п. 1.4.19., п. 1.4.31. ПТЭЭП

Отсутствует календарный график проверки знаний норм и правил, утвержденный руководителем университета. п. 1.4.27. ПТЭЭП

Не прошли проверку знаний в комиссии органа госэнергонадзора члены ПДК университета. п. 1.4.31. ПТЭЭП

Руководителем университета не определен объем проверки знаний норм и правил для каждой должности (профессии) с учетом должностных обязанностей и характера производственной деятельности работника по соответствующей должности (профессии). п. 1.4.37. ПТЭЭП

Не проводятся целевые инструктажи по охране труда для электротехнического персонала (отсутствуют записи в технической документации). п.1.4.5. ПТЭЭП

Не проводится специальная подготовка с оперативно - ремонтным персоналом. п.1.4.5.2 ПТЭЭП

Отсутствует положение о взаимоотношении персонала различных уровней оперативного управления, согласованное и утвержденное в установленном порядке. п.1.5.15. ПТЭЭП.

Не утверждаются один раз в два года ответственным за электрохозяйство однолинейные схемы электрических соединений университета для всех напряжений при нормальных режимах работы. п.1.5.18. ПТЭЭП.

Отсутствует инструкция по предотвращению и ликвидации аварий. п.1.5.19. ПТЭЭП.

Не подвергается техническому освидетельствованию электрооборудование университета по истечению установленного нормативно-технической документации срока службы. п. 1.6.7. ПТЭЭП

Работники электрохозяйства не обеспечены личной инструкцией по оказанию первой помощи при несчастных случаях на производстве. п. 1.7.14. ПТЭЭП

Не разработаны мероприятия по предотвращению аварийных выбросов из маслонаполненного электрооборудования в окружающую среду. п.1.7.23. ПТЭЭП

Не установлен порядок хранения комплекта необходимой технической документации по эксплуатации электрооборудования предприятия. п.1.8.1. ПТЭЭП

Отсутствуют инструкция по выполнению переключений без распоряжения. п.1.8.1. ПТЭЭП

Отсутствуют инструкция по учету электроэнергии и ее рациональному использованию. п.1.8.1. ПТЭЭП

Не установлен порядок хранения комплекта необходимой технической документации. п.1.8.1. ПТЭЭП

Информация об изменениях в схемах не доводиться до сведений работников, для которых обязательно знание этих схем, с записью в журнале учета работы по нарядам и распоряжениям. п.1.8.3. ПТЭЭП

На рабочем месте ответственного за электрохозяйство отсутствует комплект схем электроснабжения электроустановок. Не во всех электроустановках вывешены схемы электроснабжения. п.1.8.6. ПТЭЭП

Отсутствуют производственные инструкции по эксплуатации электрооборудования. п.1.8.7. ПТЭЭП

Не в полном объеме в соответствии с требованиями Правил имеется документация на рабочих местах оперативного персонала. п.1.8.9. ПТЭЭП

Оперативная документация (в установленные сроки) не просматривается вышестоящим административно-техническим персоналом. п.1.8.10. ПТЭЭП

Отсутствует не снижаемый запас изоляционного масла не менее 110 % объема наиболее вместимого маслонаполненного аппарата. п. 2.1.38. ПТЭЭП

Имеется образование цементной пыли в распределительных устройствах. п.2.2.10. ПТЭЭП

Имеются некалиброванные плавкие вставки в электроустановках предприятия. п. 2.2.16. ПТЭЭП