Проверки

На участке раздачи выставлены чистые тарелки в том числе с поврежденной эмалью и со сколами, , в соответствии с которым не допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью. Ответственность за данное(ые) правонарушение(я) предусмотрена ст._____6.7 ч 1______КоАП РФ

Детям в групповых выдавали на 2-й завтрак сок мультифруктовый восстановленный "Южания", изготовленный из концентрированных соков в пакетах, объемом по 1 литру без информации на упаковке о возможности использования сока в детском питании - организатор питания и поставщика продуктов ООО "Комбинат питания "Экопродукт"

Не выделено специальное место для хранения оборотной тары и пищевых отходов. Ящики и мешки с твердыми бытовыми отходами хранятся в помещении загрузочной.

Не выделено специальное место для хранения уборочного инвентаря. Что является нарушением ст. 5.13, ст.17 Федерального Закона от 30 марта 1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

В грузовом отделении машины с номерным знаком А 988 РТ, температура воздуха в котором составила 21, 1 градус Цельсия, доставлено мясо говядины с условиями хранения, установленными производителем ООО «Агро - Содружество» г. Москва не выше минус 18 градусов Цельсия., в нарушение п.1 статьи 17 главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в соответствии с которым перевозка (транспортирование) пищевой продукции осуществляется транспортными средствами в соответствии с условиями перевозки (транспортирования), установленными изготовителями такой продукции, а в случае их отсутствия - в соответствии с условиями хранения пищевой продукции, установленными изготовителем такой продукции

- в грузовом отделении машины с номерным знаком А 366 РТ, температура воздуха в котором составила 19.7 градусов С, доставлены сметана 15% жирности с условиями хранения, установленными производителем ООО «Молочные реки» 4+2 градуса С и масло сливочное традиционное 82.5% жирности с условиями хранения, установленными производителем ООО «Молоко» Ставропольский край 3+2 градуса С., в нарушение п.47 главы 1Х Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», в соответствии с которым изготовители, продавцы молока и молочной продукции обязаны осуществлять процессы их хранения и перевозки таким образом, чтобы молоко и молочная продукция соответствовали требованиям настоящего технического регламента и в нарушение в нарушение п.1 статьи 17 главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в соответствии с которым перевозка (транспортирование) пищевой продукции осуществляется транспортными средствами в соответствии с условиями перевозки (транспортирования), установленными изготовителями такой продукции, а в случае их отсутствия - в соответствии с условиями хранения пищевой продукции, установленными изготовителем такой продукции