Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. не приняты меры по оборудованию игровых оздоровительных лагерей мебелью в соответствии с ростом и возрастом детей. Имеющаяся учебная мебель не имеет цветовой маркировки в соответствии с ростовой группой. 2.не приняты меры по обеспечению педагогического состава мебелью (стулья), выполненной из материала, устойчивого к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств. 3.не обеспечено необходимое количество раскладных кроватей с жестким ложем. Для организации сна используются постельные принадлежности, которые не подвергались химической чистке и дезинфекционной обработке. 4.В момент проверки замороженная мясная продукция (свинина, кура) хранится при температуре -15°С, при норме не выше -18°С. 5.В момент проверки не исправны термометры в холодильнике для хранения суточных проб готовой продукции и морозильной установке для хранения мяса птицы. 6.в кладовой при температуре +24°С на стеллажах хранятся сухари панировочные, кофейный напиток Курземе, какао-порошок, которые должны храниться при температуре не выше +20°С. 7. не обеспечены условия хранения плодоовощной продукции. В момент проверки установлено, что в кладовой при температуре +17°С хранятся огурцы свежие, томаты свежие, груши свежие. При изучении товарно-сопроводительной документации на данную плодоовощную продукцию установлено, что хранение огурцов свежих и груш должно осуществляться при температуре не выше +6°С, томатов – не выше +15°С. 8. на пищеблоке место для приготовления холодных закусок не оборудовано бактерицидной установкой. 9.Рацион детей разработан без учета распределения энергетической ценности по отдельным приемам пищи. Занижена калорийность завтрака – 1 день; занижена калорийность обеда – 6, 7, 8, 10 день; занижена калорийность полдника – 5, 6, 7, 10 день; калорийность завтрака превышает калорийность обеда – 10 день. - В 10-дневном и фактическом меню не указано наименование фруктов и кондитерских изделий. - В ежедневном меню не указан фактический вес выданных фруктов и кондитерских изделий. - Рацион детей не отличается разнообразием ассортимента приготавливаемых блюд. В течение 3-х дней подряд в рацион включаются мясные рубленые изделия, во второй день рубленые изделия включаются дважды - на завтрак и обед. - В один прием пищи готовятся блюда из одного продукта (щи из капусты, салат из капусты). - В один прием пищи включается 2 напитка (молоко + напиток; бифидокефир + чай). - Блюда из риса готовятся в течение 3-х дней подряд (первые и вторые блюда). - Крупа используется при приготовлении блюд как в первом, так и во втором блюде за один прием пищи. - В рацион детей включается салат из моркови урожая 2020 года; - Рацион полдников однообразен – выпечка, напиток; - Меню-требование составляется без указания количества присутствующих детей, не указано количество пищевых продуктов, выданных на всех присутствующих детей; - Ведомость контроля за рационом питания ведется не по установленной форме, в граммах брутто.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены нарушения трудового законодательства

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1не приняты своевременные меры по устранению дефектов внутренней отделки помещений пищеблока 2 не обеспечены условия для соблюдения режима мытья столовой и кухонной посуды 3 ослаблен контроль за соблюдением режима мытья столовой посуды 4 не приняты меры по оснащению пищеблока современным тепловым технологическим и холодильным оборудованием 5 ослаблен контроль за санитарным состоянием проведением качественной текущей уборки помещений пищеблока 6 ослаблен контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований на пищеблоке В 7 не осуществляется контроль за реализацией буфетной продукции 8 не обеспечены условия для хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов 9 ослаблен контроль за ведением учета температурного режима холодильных установок Холодильный прилавок не оборудован термометром для контроля за температурным режимом 10 ослаблен контроль за правильностью отбора суточных проб готовой продукции 11 не приняты меры по оборудованию бутовых помещений для сотрудников пищеблока 12 не приняты меры по соблюдению санитарных требований по обработке и хранению уборочного инвентаря и обеспечением условий для соблюдения личной гигиены персоналом пищеблока13 ослаблен контроль за организацией Свитаминизации пищи 14 и персоналом пищеблока не осуществляется контроль за качеством поступающей пищевой продукции не проводится бракераж и не ведется журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формо15 ослаблен контроль за выполнением норм продуктового набора

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение трудового законодательства

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. МОУ «Сланцевская СОШ № 1» допустила до работы в оздоровительное учреждение персонал при отсутствии информации о проведении иммунизации в полном объеме. При проверке личных медицинских книжек персонала, работающего в лагере МОУ «Сланцевская СОШ № 1» выявлено, что в установленный срок не проведена третья вакцинация против дифтерии педагогу Зиновьевой О.А. ( V2-14.03.2018 г.) 2. МОУ «Сланцевская СОШ № 1» допустила до работы в оздоровительное учреждение персонал (Семенова Н.В. 1970 г.р.), при отсутствии информации о проведении прививки против кори, при отсутствии сведений о ревакцинации против кори 3. МОУ «Сланцевская СОШ № 1» ослаблен контроль за организацией и проведением профилактической работы по предупреждению инфекционных и неинфекционных заболеваний среди детей, посещающих оздоровительные лагеря. При проверке медицинской документации детей принятых в лагеря МОУ «Сланцевская СОШ № 1» установлено, что в медицинской справке Заики А., Веселова П., Чуйкиной К. отсутствуют сведения об осмотре на педикулез и чесотку перед отправлением в лагерь 4. В момент проверки установлено, что игровая оздоровительного лагеря «Робинзоны», в котором отдыхают дети старше 10 лет, летнего трудового лагеря, оборудована учебной мебелью для учащихся начальной школы, 5. В момент проверки установлено, что проветривание игровой 1 отряда осуществлялось через не засетченное окно. Так же в момент проверки были открыты окна, не имеющие москитных сеток, в моечной столовой и кухонной посуды на пищеблоке, 6. При проверке спальных помещений установлено, что имеет место не достаточное количество наматрасников. Смена постельного белья организована 11 июня, т.е. через 10 дней 7. В момент проверки по данным имеющихся бытовых термометров температура воздуха в спальнях мальчиков +28 С, девочек +25 С, при этом не во всех помещениях окна оборудованы солнцезащитными устройствами, снижающими тепловое воздействие.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение трудового законодательства

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполнено предписание в срок

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Администрация МОУ «Сланцевская СОШ № 1» до начала оздоровительного сезона не предоставила в территориальный отдел документы, подтверждающие готовность оздоровительного учреждения к работе: санитарно-эпидемиологическое заключение на осуществление деятельности по организации отдыха и оздоровления детей, приказ об организации оздоровительного учреждения с дневным пребыванием, примерное меню, режим дня. 2. Администрация МОУ «Сланцевская СОШ № 1» допустила до работы в оздоровительное учреждение персонал без медицинского обследования в полном объеме.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполнены пункты 2.1., 2.3., 2.4., 2.8. Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 111 от 04.12.2017г в полном объеме в установленный срок до 01.03.18г.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На 3-м этаже при входе в классы на стенах в коридоре отделка выполнена из горючих материалов ( ДСП).

Ширину горизонтального участка пути между выходом и гардеробом выполнить не менее 1.2м, что бы с учетом их геометрии по ним можно было беспрепятственно пронести носилки с лежащим человеком.

Отделка гардероба прилегающая к путям эвакуации выполнена из горючих материалов ( ДСП).

1. Ограждение территории МОУ «Сланцевская СОШ № 1» имеет значительный физический износ. Не предусмотрена зона отдыха, тогда как в учреждении открыта группа продленного дня и ежегодно функционирует летний оздоровительный лагерь - нарушение требований ст.24. Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г, п.3.2., 3.5. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». 2. В текущем учебном году остаются не отремонтированными вестибюль и гардероб 1-го этажа, лаборантские кабинетов физики, химии и биологии на 2-м этаже, учебные кабинеты и рекреация на 3-м этаже, библиотека. Полы учебных кабинетов и рекреации 3-го этажа многослойно окрашены, имеют неровную поверхность. Стены 4-х учебных кабинетов и библиотеки оклеены обоями, которые имеют неопрятный вид, значительно обветшали. Краска на стенах отслаивается. Гардероб не оснащен ячейками для обуви. Помещения лаборантских кабинетов физики, химии и биологии требуют ремонта. Потолки требуют побелки, осветительная арматура имеет физический износ, краска на стенах отслаивается, краска на полу стерлась, умывальные раковины с физическим износом, покрыты ржавчиной. В лаборантской кабинета биологии не предусмотрено водоснабжение, отсутствует умывальная раковина (бывшая пионерская комната). Состояние указанных помещений не позволяет проводить качественную влажную уборку, в том числе с применением дезсредств и является нарушением требований ст.24. Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г, п.4.5., 4.27., 4.28., 4.29. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». 3. При проведенных ранее ремонтах мест общего пользования не учтены требования санитарных правил по оборудованию кабин с дверями. Во время ремонта не проводилась замена водопроводных и канализационных труб. Отремонтированные ранее туалетные помещения,

4. Мастерские по обработке металла и дерева требуют ремонта. Потолки и верхняя часть стен требует обновления, побелка пожелтела, имеет дефекты. Краска на полах стерлась, краска на стенах отслаивается. Верстаки расставлены параллельно светонесущей стене. Имеющиеся станки и оборудование имеет значительный износ. Спецодежда для учащихся так же имеет физический износ, стирка спецодежды не организована - нарушение требований ст.24. Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г, п.4.28., 4.29., 5.10. СанПиН 2.4.2.2821-10. 5. 8 учебных кабинетов для учащихся начальной школы не оборудованы учебной мебелью с регулятором наклона поверхности рабочей плоскости. Учебная мебель не имеет цветовой маркировки соответственно росту обучающихся - нарушение требований п.5.3., 5.4. СанПиН 2.4.2.2821-10. 6. Кабинеты информатики оборудованы подъемно - поворотными стульями с мягкой обивкой, что не обеспечивает легкую очистку от загрязнений и является нарушением требований п.5.9. СанПиН 2.4.2.2821-10, п. 9.7. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы». 7. По результатам лабораторных исследований искусственной освещенности, выполненных специалистами АИЛЦ «ЦГиЭ в Ленинградской области в Кингисеппском районе», установлено, что освещенность в лаборантских кабинетов физики и химии, кабинете географии, кабинете информатики № 9 не соответствует гигиеническим требованиям к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий, что является нарушением требований п. 7.2.1., 7.2.4. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (протокол измерений искусственной освещенности № 33 от 20.11.2017г).

8. По результатам лабораторных исследований воды из разводящей сети на пищеблоке (протокол лабораторных исследований № 4212 от 15.11.2017г), выполненных филиалом ФБУЗ «ЦГиЭ в Ленинградской области в Кингисеппском районе» установлено, что вода не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» по санитарно-химическим показателям. Содержание железа в воде превышает допустимые значения в 2 раза. Несоответствие воды по санитарно-химическим показателям подтверждает факт изношенности водопроводных сетей и создает угрозу возникновения и распространения массовых инфекционных заболеваний среди учащихся – нарушение требований ст. 19 Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г, п.8.3. СанПиН 2.4.2.2821-10. 9. МОУ «Сланцевская СОШ № 1» ослаблен контроль за соблюдением гигиенических требований к режиму образовательного процесса, к составлению учебного расписания. При оценке учебного расписания установлено, что в 1а, 1б, 1в, 3б, 4а, 4б, 4в классах образовательная недельная нагрузка в течение дня распределена не рационально, без учета дневной и недельной умственной работоспособности учащихся и шкалы трудности предметов. Максимальное количество баллов по шкале трудности предметов наблюдается в понедельник и пятницу. При выборочной проверке рациональности распределения учебной нагрузки в течение недели в 5-9 классах установлено, что в 8а и 8б классах не соблюдены требования к составлению учебного расписания. В первый и последний день недели имеет место максимальное количество баллов по шкале трудности предметов (8б кл). Одинаковое количество баллов в течение 3-х дней подряд – 8а класс. Отсутствует чередование в течение дня и недели различных по сложности предметов, предметов естественно-математического профиля с гуманитарными предметами – 7, 8, 9 классы. Данные факты нарушают требования п.10.6., 10.7., 10.8., 10.11. СанПиН 2.4.2.2821-10.

10. МОУ «Сланцевская СОШ № 1» ослаблен контроль за организацией работы групп продленного дня. При проверке организации работы группы продленного дня установлено, что имеет место не соответствие времени режимных моментов с расписанием занятий в кружках и секциях, временем организации прогулки и питания. Для детей, посещающих группу продленного дня, не организовано полноценное 3-х разовое горячее питание. Двухразовым питанием обеспечены только 88% учащихся. 12% учащихся питаются 1 раз. Полдник организован только от 15% до 54% учащихся. Выявленные замечания по организации режима работы группы продленного дня являются нарушением требований п.10.10., 10.28, приложения 6 СанПиН 2.4.2.2821-10, п.6.8., 6.20. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 11. МОУ «Сланцевская СОШ № 1» не созданы условия для хранения овощной продукции в соответствии с маркировкой. В ходе проверки 20.11.2017г с 14.30 час до 16.00 час обнаружено, хранение плодоовощной продукции организовано в помещении ранее существовавшей холодильной камеры, в котором при температуре воздуха +12, 8 °С на стеллажах и подтоварниках организовано хранение капусты белокачанной свежей (Псковская область, к\х «Прометей», картофель продовольственный (Псковская область, к\х «Прометей»), моркови столовой свежей (ООО «Домовой», г. Ростов-на-Дону), свеклы (Псковская область, к\х «Прометей»), огурцов (ООО «Тепличный комбинат «Майский», Россия, респ. Татарстан), яблок свежих (Крым, г. Симферополь). Согласно маркировке на транспортной таре требуемая температура хранения капусты белокачанной от 0°С до +4°С , свежего картофеля от +4°С до +6°С, моркови от от 0°С до +10°С, свеклы 0°С, огурцов от +10°С до +11°С, яблок от -2°С до +8°С.

12. Ослаблен контроль со стороны администрации учреждения за соблюдением сроков и объема иммунизации персонала. При проверке личных медицинских книжек установлено, что не выполнена в срок вторая вакцинация против дифтерии у педагога Зиновьевой О.А. 1961 г.р. (АДС V1-29.08.2017 г.), что является нарушением требований ст.35 Закона РФ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 19.03.1999 года, п. 8.1 СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии», приложение №1 к приказу №125н от 21.03.2014 г. «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», п.11.8., 13.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». 13. При проверке организации медицинского обслуживания учащихся выявлены следующие замечания: - При проверке индивидуальных медицинских карт ребенка (форма № 026/у) выявлено, что не указаны сведения о выполненной профилактической прививке против гриппа в 2017 году у Соловьевой М. 2007 г.р., а именно: нет даты введения препарата, не указано название препарата, не указан номер серии, контрольный номер, срок годности. Не отмечен характер реакции, что является нарушением п.3.40. СП 3.3.2342-08 «Обеспечение безопасности иммунизации». - На момент проверки в холодильнике медицинского кабинета, в соответствии с показаниями термометра при температуре +5°С хранится 1 флакон спирта, который необходимо хранить, согласно упаковке лекарственного средства при температуре от +12°С до +15°С, что является нарушением пункта 33 Приказа МЗ и социального развития РФ (Минздравсоцразвития) России от 23.08.2010 г. №706н «Об утверждении Правил хранения лекарственных средств». 14. МОУ «Сланцевская СОШ № 1» не проводится лабораторно-инструментальный производственный контроль за соблюдением санитарных норм и правил и выполнением санитарно-профилактических мероприятий (освещенность, микроклимат, питьевая вода). В программе производственного контроля МОУ «

1.При проверке установлено, что дневной сон не организован для Тихоновой А.Н. 28.04.2007 г.р. в возрасте до 10 лет, что является нарушением требований п.2.1. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период каникул». 2.В лагере МОУ «Сланцевская СОШ №1» мусор собирают в мусоросборники, которые имеют закрывающиеся крышки, однако не оборудована площадка с трех сторон ветронепроницаемым ограждением с высотой, превышающей высоту контейнеров для сбора мусора, что является нарушением п.4.5. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период каникул». 3. На момент проверки 28.06.2017 г. при организации питания детей оздоровительного лагеря приготовления и хранения блюд на пищеблоке используются алюминиевая посуда (кастрюли, котлы, тазы), что является нарушением требований п.11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10, п.4.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". 4. На момент проверки 28.06.2017 г. на пищеблоке для приготовления и хранения блюд используется посуда (кастрюли, котлы) со стертой нечитаемой маркировкой, что является нарушением требований п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

. Ослаблен контроль за доброкачественностью и безопасностью готовых блюд: в момент проверки 28.06.2017 г. отсутствовала суточная проба блюда салат из квашеной капусты, входившего в меню обеда 26.06.2017 г., что является нарушением требований п. 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Ответственной за выполнение требований СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период каникул», СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» является должностное лицо - директор МОУ «Сланцевская средняя общеобразовательная школа №1»» Горшков О.П.