Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Су-шеф
150 000 руб.
Вакансия "Су-шеф"
Полная занятость, сменный график
Опубликовано 7 августа 2024 года
Обновлено 7 августа 2024 года
Обязанности
Обязанности:
- Руководство кухней
- Организация работы поваров
- Организация бесперебойной работы кухни
- Контроль приготовления полуфабрикатов
- Работа на раздаче
- Контроль приготовления продукции и поддержания качества
- Проведения плановых инвентаризаций и ген уборок
- Работа с поставщиками и заказ продуктов
Дополнительно
В связи с активным развитием и открытием новых ресторанов ищем сильного су-шефа в перспективе на шеф-повара. Работа на юге города!
Условия:
- График 4/25400 р / смена 12 часов +KPI
- Питание
- Униформа
Общие требования
Требования:
- Опыт работы су-шефом от 3 лет
- Умение работать в команде
- Осуществлять организацию рабочего процесса
- Знание основных базовых и современных технологий приготовления и отдачи блюд
- Умение работать с большими объемами
- Знание принципов составления ТТК
- Ответственность, пунктуальность
- Соблюдение и поддержание чистоты и порядка на кухне
- Лидерские качества
Требования к образованию
Не указано
Опыт работы
Не менее 3 лет
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ООО "СМАК"
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СМАК"
Дата регистрации
25 сентября 2023 года
Юридический адрес
193230, г. Санкт-Петербург, ул. Дыбенко, д. 6, к. 1, стр. 1, офис 1
Генеральный директор
Мордвинова Светлана Сергеевна
с 4 декабря 2023 года
