Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, неполный рабочий день
муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Ерцевская средняя школа имени С. И. Бочарова
Архангельская область
Обязанности
Приготовление пищи для воспитанников детского сада.
Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюда.
Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов
Приготовление и оформление горячих и холодных соусов
Приготовление и оформление блюд из овощей и грибов
Приготовление и оформление блюд из рыбы, моллюсков и ракообразных
Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы
Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий. Знание Сан Пин
Общие требования
Необходимые знания:
Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организации питания
Способы организации питания, в том числе диетического
Рецептура и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента
Виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации
Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания
Дисциплинированность, коммуникабельность, можно без опыта работы
