Инженер-технолог (технолог)
Вакансия "Инженер-технолог (технолог)"
Полная занятость, полный рабочий день
г. Санкт-Петербург
Обязанности
Осуществление контроля качества сырья и готовой продукции.
Отслеживание правильности упаковки и маркировки.
Участие в обеспечении и оптимизации технологического процесса.
Ведение технической и нормативной документации.
Разработку новых рецептур и технологических карт. Составление заказов на сырье, расходные материалы, оборудование.
Осуществление контроля за выполнением санитарных правил на производстве.
Решение организационных вопросов.
Дополнительно
Владение навыками и спецификой китайской кухни
Общие требования
Специализированные навыки и знания в приготовлении блюд китайской кухни; личностные качества (коммуникабельность, дисциплинированность); наличие определенного опыта работы в китайском ресторанее не менее 5 лет
Требования к образованию
Опыт работы
Похожие вакансии
ООО "РТР"
