Кухонный работник

Содержит рабочее место в чистоте: мойка бачков, поддонов, котлов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих и дезинфицирующих средств, согласно инструкции. Моет регулярно в конце смены оборудование, производственные ванны, раковины, панели, полы; по мере необходимости моет холодильное оборудование с использованием дезинфицирующих средств, проводит текущие и генеральные уборки;

3. 2. Содержит в чистоте посудомоечные машины, стеллажи для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря;

3. 3. Доставляет чистую посуду в место хранения;

3. 4. Обеспечивает сохранность имущества и оборудования пищеблока, пользуется уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой;

3. 5. Оказывает помощь повару в подготовке сырья: чистит овощи, разделывает рыбу, мясо и т. д. ;

3. 6. Следит за состоянием овощей в производственном холодильнике;

3. 7. Производит сбор пищевых отходов с общего зала;

3. 8. Выносит мусор и пищевые отходы   в специально отведенное для этого место;

3. 9. Соблюдает правила по технике безопасности и охране труда;

3. 10. Выполняет указания от непосредственного руководителя по выполнению заданий; незамедлительно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках и нарушениях во время работы;

3. 11. Строго соблюдает правила санитарии (личной гигиены и гигиены рабочего места); использует спецодежду, иные средства индивидуальной защиты, исправные приспособления и инвентарь; в установленные сроки проходит медицинское освидетельствование на предмет своевременного выявления заболеваний, несовместимых с выполнением обязанностей кухонного работника;

3. 12. Соблюдает контрольно-пропускной режим, исключающий возможность несанкционированного прохода лиц, проезда транспортных средств, проноса (провоза) имущества на территорию или  с территории лицея.

  в соответствии ст. 65 Трудового кодекса РФ обязательное наличие справки о наличии (отсутствии) судимости и (или) факта уголовного преследования