Повар

Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами. Обеспечивает правильное хранение имеющихся продуктов питания. Контролирует содержание в чистоте технологического оборудования, блюд, посуды. Качественно приготавливает блюда и кулинарные изделия, в соответствии с технологическими картами:- Приготавливает блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности: различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой; винегретов; рыбу под маринадом; студня; сельдь натуральную и с гарниром, в соответствии с технологическими картами. - Варит бульоны, супы. - Приготавливает вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, птицы в вареном, тушеном, жареном и запеченном видах. - Приготавливает соусы, различные виды пассировок. - Приготавливает горячие и холодные напитки; сладкие блюда, мучные изделия: вареники, пельмени, расстегаи, кулебяки, пирожки, лапшу домашнюю, ватрушки и др.  

Вакансия для Ярмарка трудоустройства 12апреля 2024 года