Метрдотель

Встреча гостей ресторана и размещение их в зале, рекомендации по выбору закусок, блюд и напитков, принятие мер по разрешению конфликтов, возникающих при обслуживании гостей, рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием гостей, оценка наличия оборудования и инвентаря, необходимых для бесперебойной работы бригады официантов (барменов), составление заявок на оборудование и инвентарь, подготовка отчетов по использованию бригадой официантов (барменов)продуктов, сырья, оборудования и инвентаря, контроль условий хранения и соблюдения норм расхода продуктов, сырья, оборудования и инвентаря, распределение работы между работниками бригады официантов (барменов)в зависимости от их умений и компетенции, прием и оформление заказов на проведение массовых мероприятий

Опыт работы от  1 года в организациях питания, ответственность, коммуникабельность. Образование: Среднее профессиональное

Знание нормативных правовых актов РФ, регулирующих деятельность организаций питания, правила эксплуатации контрольно-кассовой техники, порядок оформления счетов и расчета по ним с потребителями организации питания, нормы расходов материалов и условия применения