Повар

- обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом структурного подразделения, приготовление доброкачественной пищи;

- обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов;

-  обеспечивает гигиеническую обработку продуктов и культурную подачу пищи;

- осуществляет выдачу готовой пищи только после снятия пробы членами бракеражной комиссии с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записи в бракеражном журнале готовых блюд. Отпускает готовую пищу в соответствии с выходом блюда, указанного в меню;

- оставляет ежедневно суточную пробу готовой продукции;

- обеспечивает надлежащее состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря;

-  следит за маркировкой инвентаря и использует его строго по назначению.  

-  исключает при работе технологического оборудования возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов

• Выполнять должностные обязанности в соответствии с должностной инструкцией

• Опыт работы от 0 лет