Технолог сельскохозяйственного производства

Организация процесса и отработка технологии производства молочной продукции: творога, творожной массы, сметаны, йогурта, кефира, сливочного масла, сыра. Осуществление контроля правильности выполнения работ, качества выпускаемой продукции, соблюдения норм и стандартов производства молочных продуктов.

Соц. пакет, спец. одежда. Оформление в соответствии с ТК РФ.   Допустимые условия труда (2 класс).

Должен знать нормы, правила, расчеты и методы контроля продукции. Хорошо разбираться в свойствах и технических показателях молока. Правильно определять уровень качества продукции.