Кухонный рабочий

Основной задачей  рабочей по кухне является обеспечение санитарно-гигиенических условий на кухне и оказание помощи повару в его работе.

Для  выполнения основной задачи рабочая по кухне обязана:

1. выполнять порученную работу в установленном на кухне порядке;

2. выполнять по указанию повара (сменного) первичную обработку продуктов (чистку картофеля, обработку овощей, приготовление фарша и т. д. );

3. производить уборку на кухне согласно действующим санитарно-гигиеническим правилам;

4. мыть котлы, кастрюли и прочую посуду согласно действующим санитарно-гигиеническим правилам;

5. переносить продукты из кладовой на кухню;

6. проходить медицинский осмотр согласно действующим инструкциям.

Ответственность, дисциплинированность.