Повар-заготовщик

Обязанности:

1. Пpиготовление п/ф (нарезка мяса, птицы и рыбы на порционные куски, на соусные блюда, приготовление различных видов рубки (котлеты, биточки, зразы, люля и т. п. )) по технологическим картам
2. - Маркировать продукцию
3. - Контроль остатков заготовок и полуфабрикатов;
4. - Контроль соблюдения санитарных норм;
5. - Соблюдение сроков и условий хранения;
6. - Организация рабочего места и поддержания порядка.

Требования:

• Среднее-профессиональное образование;
• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
• Знание рецептур приготовления блюд, санитарных норм, сроков хранения сырья;
• Исполнительность и умение работать в команде;
• Наличие медицинской книжки

Условия:

• График 5/2 с 7-00 до 16-00
• Оформление по ТК РФ;
• Выплпты з/п два раза в месяц без задержек