Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Шеф-повар

до 120 000 руб.

Вакансия "Шеф-повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 21 сентября 2023 года

Обновлено 21 сентября 2023 года

Работодатель

АНО "ЦРКИ"

Место работы

Республика Крым, Город Судак, долина Капсель территория, 10/2
Крым, республика

г. Судак

Показать на карте

Обязанности

Разработка и внедрение нового и поддержание устоявшегося меню (основное, сезонное и банкетное)
Подбор и расстановка подчиненных кадров
Планирование, организация и контроль производства и технологического процесса в целом
Контроль качества сырья и готовой продукции
Формирование заявок на сырье
Составление технологических карт согласно стандартам и нормам
Разработка новых рецептур
Контроль сроков и условий реализации, хранения готовой продукции
Организация обучения персонала новым технологиям, рецептурам
Обучение работников на рабочих местах в целях повышения качества выпускаемой продукции
Контроль за соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
Учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности
Контроль правильной эксплуатации и. исправности оборудования и других основных средств
Соблюдение стандартов СЭС
Проведение инвентаризаций, анализ результата

Общие требования

Опыт управления персоналом
Ответственность
Опыт подготовки и проведения выездных мероприятий

Требования к образованию

Не указано

Опыт работы

Не менее 2 лет

Загрузка...