Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Повар детского питания 4 разряда-6 разряда
от 18 057 до 19 000 руб.
Вакансия "Повар детского питания 4 разряда-6 разряда"
Полная занятость, сменный график
Опубликовано 29 апреля 2022 года
Обновлено 26 августа 2022 года
Работодатель
МБДОУ №206 "ДЕТСКИЙ САД ПРИСМОТРА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ"
Место работы
Кемеровская область650068, г. Кемерово, ул. Халтурина, д. 41А
Кемеровская область
г. Кемерово
Обязанности
Повар ДОУ должен уметь:изменять ассортимент блюд, напитков и кулинарных изделий в зависимости от текущих требований руководства ДОУ; производить анализ и оценку потребности пищеблока (кухни) в материальных ресурсах и персонале; оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения; организовывать обучение работников пищеблока на рабочих местах технологиям приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам; соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления; оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделияПовар детского сада должен знать:нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания; требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; рецептуру и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов; виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации; способы организации питания, в том числе диетического; особенности кулинарной обработки продуктов для детей разного возраста; способы сокращения потерь и сохранен
Премии и бонусы
Социальный пакет
Зарплата указана до вычета НДФЛ.
Зарплата указана до вычета НДФЛ.
Дополнительно
Ответственность
Умение работать в команде
Умение работать в команде
Общие требования
Среднее профессиональное (в т. ч. начальное профессиональное) образование. Справка об отсутствии судимости, наличие медицинской книжки.
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Загрузка...
Похожие вакансии
Повар
Мордовия, республика
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД "ПЛАНЕТА ДЕТСТВА" КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА"
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД "ПЛАНЕТА ДЕТСТВА" КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА"
от 15 279 руб.
Повар детского питания 3 разряда-4 разряда
г. Комсомольск-на-Амуре
МДОУ ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА №54
МДОУ ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА №54
от 27 780 руб.
Работодатель
МБДОУ №206 "ДЕТСКИЙ САД ПРИСМОТРА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ"
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ №206 "ДЕТСКИЙ САД ПРИСМОТРА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ"
Дата регистрации
25 сентября 2000 года
Юридический адрес
650068, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Халтурина, д. 41, к.а
Ио заведующей
Зимина Евгения Анатольевна
с 22 января 2020 года