Кондитер-оформитель
Вакансия "Кондитер-оформитель"
Полная занятость, полный рабочий день
Ярмарка вакансий 23. 06. 2023 года в 10-00 часов г. Зеленокумск ул. Крайнева д. 72 А Дворец культуры им. И. А. Усанова
Ставропольский край
г. Зеленокумск
Обязанности
1. Ведение процесса изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий с нанесением трафаретного рисунка по эталону в одну краску или с несложным совмещением красок из различного вида сырья: мучного теста, творожной массы.
2. 2. Приготовление различных видов теста, кремов, начинок.
2. 3. Заготовка, взвешивание, отмеривание сырья по заданной рецептуре.
2. 4. Замешивание, сбивание теста, проминка, раскатка до определенной толщины, подсыпка мукой теста.
2. 5. Разделка полученных полуфабрикатов.
2. 6. Штамповка, формовка и отсадка изделий на листы.
2. 7. Отделка изделий помадкой, марципаном, засахаренными фруктами, шоколадом, кремом.
Общие требования
Отсутствие вредных привычек, наличие медицинской книжки,
