Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Изготовитель премиальных полуфабрикатов
до 90 000 руб.
Вакансия "Изготовитель премиальных полуфабрикатов"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 25 июля 2024 года
Обновлено 25 июля 2024 года
Работодатель
ООО "РДВ-СОФТ"
Место работы
Московская область, Город Наро-Фоминск, Московская улицаг Наро-Фоминск, Московская улица, 15А
Московская область
г. Наро-Фоминск
Обязанности
Вакансия компании: ООО "НАРЭКОПРОД"
ООО "НАРЭКОПРОД" занимается изготовлением мясной продукции с 1972 года. В настоящее время мы выпускаем премиальные полуфабрикаты для сети ресторанов.
В связи с расширением штата мы ищем в свою дружную команду изготовителя премиальных полуфабрикатов (рассматриваем кандидатов без опыта работы - опытные наставники быстро обучат обработке мяса).
Обязанности:
- Ведение процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов.
- Кулинарный разруб четвертин крупного и мелкого скота на отрубы в соответствии со схемами их разделки.
- Нарезка, нарубка мелкокусковых полуфабрикатов из мяса: стейки, медальоны, шашлыки, гастрономия (ростбиф, пастрами).
- Подготовка полуфабрикатов: формирование полуфабрикатов из обработанного мяса, включая приготовление фарша, котлет и других полуфабрикатов.
Требования:
Желательно знать:
- требования технической документации, регламентирующей признаки сортирования сырья;
- признаки, позволяющие определять биологический вид сырья;
- устройство и правила эксплуатации используемого технологического оборудования; 4. технологические режимы, особенности производства фарша из мяса, 5. соотношения и нормы расхода вносимых стабилизирующих веществ;
- требования, предъявляемые к качеству готового фарша;
- санитарные правила и нормы, обязательные для производства фарша
Условия:
- график работы 6/1 с 7. 00 до 19. 00
- обязательно наличие действующей медицинской книжки (помогаем с оформлениеми в дальнейшем продление за счет организации);
- возможно трудоустройство иностранных граждан
- предоставляются бесплатные комплексные обеды
- предоставляется общежитие и временная регистрация
Давно мечтаешь работать в надежной, стабильной, развивающейся компании и хочешь быть уверенным в завтрашнем дне? Откликайся на вакансию и добро пожаловать в команду!
Требования к образованию
Среднее
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ООО "РДВ-СОФТ"
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РДВ-СОФТ"
Дата регистрации
8 декабря 2014 года
Юридический адрес
109004, г. Москва, пер. Малый Дровяной, д. 3, стр. 1, помещ. II, ком. 32
Генеральный директор
Бондаренко Вячеслав Юрьевич
с 22 августа 2024 года