Мастер производственного обучения

Обязанности:

• Обеспечивать подготовку кулинарной лабораторий к учебному процессу необходимым инвентарем, сырьем и расходными материалами согласно учебного плана и заявке преподавателей

• Организовывать работу по охране труда и производственной санитарии в лаборатории

• Организовывать систематическую проверку соответствия оборудования и инвентаря требованиям при проведении учебных занятий

• Осуществлять контроль за состоянием лабораторного оборудования и рабочих мест, инвентаря, после окончания занятия и принимать меры по устранению имеющихся недостатков

• Проводить практические занятия и учебно-производственные работы, связанные с профессиональным (производственным) обучением

• Активно принимать участие в конкурсном движении и мероприятиях различного уровня

• Принимать участие в заседаниях предметно-цикловой комиссии и в других формах учебно-методической деятельности

• Разрабатывать программы и необходимые учебные и методические материалы практик, а также для проведения практических лабораторных занятий

• Вести отёчность установленной документации

• Принимать участие в заключении договоров с организациями и хозяйствами о проведении учебной (производственной) практики и осуществляет контроль за их выполнением

Условия:

• Рабочая неделя с понедельника по пятницу.

• Заработная плата – оклад + % за эффективность работы + соц. пакет + гарантированный отпуск в летний период + трудоустройство согласно ТК РФ

• При необходимости предоставляется комната в общежитие

• Заработная плата по результатам собеседования

Требования:

• Среднее профессиональное или Высшее образование (желательно в сфере общественного питания или торговли), в том числе педагогическое

• Педагогическое образование, при его отсутствии дополнительное профессиональное образование по направлению подготовки "Педагогика и психология" (может быть освоена после трудоустройства)

• Уверенное пользование Excel, Word