Кондитер

Приготовление кондитерских изделий, таких как торты, печенье, пироги, кексы и другие сладости. Приготовление выпечки и хлебобулочных изделий, работа с тестом и т. п. Подготовка необходимого сырья; знание рецептов и методов готовки; проведение расчетов и создание изделий по стандартам; проверка качества продукции, сырья, условий их хранения; упаковка и проставление необходимых маркировок; очистка рабочего места и инструментов.

профессиональное образование, практические навыки или профессиональная подготовка; — знать и соблюдать рецептуры и технологию производства мучных кондитерских и булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов, требования к качеству полуфабрикатов, профессиональный стаж от 3-х лет