Повар

- подготовить основную продукцию, входящую в меню, строго контролировать технологический процесс;

- соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;

-отпускать готовые блюда строго по чекам;

-ежедневно подготавливать списки необходимых для кухни продуктов и товаров;

-поддерживать чистоту и порядок на кухне в соответствии с требованиями СЭС;

-своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов о неисправностях инвентаря, сантехники;

-участвовать в плановых генеральных уборках;

-соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка;

-уметь пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью;

-своевременно проходить медицинские обследования.

-производить приемку по количеству и качеству товаров;

-обеспечивает учет товарно-материальных ценностей и их сохранность, составляет товарно-денежные отчеты.

Опыт работы в общественном питании не менее 2 лет. Ответственность. Дисциплинированность.