Формовщик теста
50 000 руб.
Вакансия "Формовщик теста"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 5 марта 2024 года
Обновлено 5 марта 2024 года
Работодатель
БГТУ "ВОЕНМЕХ" ИМ. Д.Ф. УСТИНОВА
Место работы
Город Санкт-Петербург, 1-я Красноармейская улица, дом: 1;г. Санкт-Петербург
Обязанности
Формовка штучных, мелкоштучных булочных, бараночных, сухарных изделий и пирожков. Определение готовности теста к разделке. Деление теста на куски и взвешивание, подкатка, разделка и придание им установленной формы. Смазка и отделка тестовых заготовок. При выработке пирожков приготовление фарша. Укладка сформованных кусков теста на стол, доски, листы, в формы, на вагонетки, транспортер. Смазка листов и форм. Выполнение других работ по указанию пекаря-мастера.
Общие требования
Технологический процесс разделки и расстойки теста, органолептические методы оценки качества теста; продолжительность и технологические условия расстойки теста, государственные стандарты на готовые изделия.
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
БГТУ "ВОЕНМЕХ" ИМ. Д.Ф. УСТИНОВА
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "БАЛТИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ "ВОЕНМЕХ" ИМ. Д.Ф. УСТИНОВА"
Дата регистрации
6 сентября 1994 года
Юридический адрес
190005, г. Санкт-Петербург, ул. 1-я Красноармейская, д. 1
Ректор
Иванов Константин Михайлович
с 23 июня 2009 года
