Кладовщик

Добросовестно исполнять свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором, настоящей должностной инструкцией, выполнять установленные нормы труда. Осуществлять:

прием на склад, взвешивание, хранение и выдачу со склада различных материальных ценностей.

проверку соответствия принимаемых ценностей сопроводительным документам (в т. ч. и информационной автоматизированной системе « Меркурий» );

контроль за формированием закупок на поставку продуктов питания ;

активное участие и ведение претензионной и исковой работы по контрактам на поставку продуктов питания в случае выявления недоброкачественных, фальсифицированных продуктов.

перемещение материальных ценностей к местам хранения с раскладкой (сортировкой) . Организовывать хранение материалов и продукции с целью предотвращения их порчи и потерь.

Обеспечивать сохранность материальных ценностей. Руководить работой по погрузке, выгрузке грузов и размещать их на складе. Осуществлять учет наличия на складе хранящихся материальных ценностей и ведение отчетной документации по их движению. Участие в проведении инвентаризаций. Следить за наличием и исправностью оборудования и инвентаря, противопожарных средств, состоянием помещений кладовой. Организовывать проведение погрузочно-разгрузочных работ в кладовой. Проверять соответствие принимаемых продуктов сопроводительным документам и требованиям к качеству продуктов .

Получать продукты от поставщиков согласно накладной, Обеспечивать сохранность продуктов питания, соблюдая товарное соседство.

Участвовать в составлении меню-требования на каждый день  и требований-заявок на продукты питания. Выдавать продукты работникам пищеблока составлять дефектные ведомости на недостачу и порчу продуктов. Следить за своевременной реализацией продуктов питания. Следить за правильным хранением быстро портящихся продуктов и продуктов длительного хранения. Обеспечивать своевременное составление заявок на продукты питания. Следить за санитарным состоянием кладовой, контролировать температурный режим холодильного оборудования кладовой.    

  полный рабочий день, справка об отсутствии судимости

Законодательство, организационно-распорядительные документы вышестоящих организаций, касающиеся складского хозяйства; организацию и технологию складского хозяйства; организацию учета складских операций, необходимую документацию на складируемые товарно-материальные ценности; условия приема, хранения, отпуска складируемых товарно-материальных ценностей; научно-технические достижения и опыт организации складского хозяйства; основы экономики, организации производства, труда и управления; правила внутреннего трудового распорядка; правила и нормы охраны труда; правила техники безопасности, производственной санитарии и гигиены, противопожарной безопасности, гражданской обороны; номенклатуру, сортамент и ассортимент хранящихся материальных ценностей, их свойства и назначение; способы предохранения вещей, продукции и сырья от порчи при разгрузке, погрузке и хранении на складе.