Официант

1. 1.                           Обслуживание отдыхающих санатория-профилактория в обеденном зале с сервировкой столов.

1. 2.                           Подача закусок, I, II блюд, напитков.

1. 3.                           Укладка и нарезка хлеба.

1. 4.                           Уборка зала после каждого приема пищи.

1. 5.                           Учет посуды и инвентаря.

1. 6.                           Участие в приготовлении холодных закусок.

1. 1.                           Быть осторожным и внимательным при сервировке стола, транспортировании подносов с блюдами по залу, перенос обеденных приборов и посуды: следить за состоянием пола в зале и около раздачи.

1. 2.                           Быть вежливым и отзывчивым по отношению к отдыхающим.

1. 3.                           Вовремя и качественно выполнять всю работу.

1. 4.                           Строго соблюдать правила личной и производственной гигиены.

1. 5.                           Строго следить за чистотой и порядком в официантских и хлебных шкафах, за чистотой посуды и инвентаря.

1. 6.                           Быть инициативным и осознавать всю полноту ответственности за выполняемую работу.

1. 7.                           Строго соблюдать правила внутреннего распорядка.

1. 8.                           Знать и уметь пользоваться необходимыми в работе эл. приборами и механизмами.

1. 9.                           Соблюдать технику безопасности.

1. 10.                     Четко и слаженно работать с официантом из другой смены, предоставлять всю необходимую информацию по работе.

1. 11.                     Осознавать всю ответственность за свою работу.

Вежливость, чистоплотность, порядочность, дисциплинированность.