Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Старший смены ресторанной службы (супервайзер)

75 000 руб.

Вакансия "Старший смены ресторанной службы (супервайзер)"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 10 июня 2024 года

Обновлено 10 июня 2024 года

Работодатель

ООО "ДУНАЙ"

Место работы

Город Санкт-Петербург, Пулковское шоссе, 14, стр. 7, пом. 18H
г. Санкт-Петербург

Показать на карте

Обязанности

Следить, чтобы ресторан был подготовлен к работе согласно установленным стандартам отеля;
Ежедневно контролировать состояние буфетов и других принадлежностей ресторана;
Тщательно контролировать качество обслуживания младшим линейным персоналом;
Проводить брифинги с персоналом, разъясняя меню и блюда, информируя о проходящих мероприятиях, промо акциях и. т. д. ;
Проверять внешний вид сотрудников отдела, опрятность, аккуратность униформы, следить за тем, чтобы они заступали в рабочую смену согласно графику;
Следить вместе с сотрудниками производства ресторанной службы за качеством еды и обслуживания в соответствии со стандартами отеля;
Хорошо знать кассовые системы, уметь вносить необходимую информацию, пробивать чеки, проводить процедуру расчёта/оплаты;
Нести ответственность за соблюдение процедуры оплаты, точность информации о продажах, правильное составление отчетов в соответствии с требованиями отеля; контролировать чтобы они исправно соблюдаются персоналом.

Общие требования

Опыт работы на аналогичной должности в ресторанной сфере от 2-х лет
Опыт работы в отеле будет являться преимуществом
Знание кассовых систем
Владение английским языком на разговорном уровне
Умение работать в условиях многозадачности

Требования к образованию

Не указано

Опыт работы

Не менее 1 года

Загрузка...