Технолог производства молочной продукции
Вакансия "Технолог производства молочной продукции"
Полная занятость, полный рабочий день
Новосибирская область
г. Новосибирск
Обязанности
1. Организация и контроль производственного процесса;
2. Разработка и внедрении технологических процессов молочной продукции, программы производственного контроля, знание программы хассп;
3. Расчет нормы затрат сырья, полуфабрикатов, вспомогательного материала;
4. Работа с различными заквасками, стабилизаторами, ферментами, пищевыми добавками;
5. Знание и опыт работы в сыроделии;
6. Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм;
7. Умение составлять рецептуры и калькуляции молочной продукции;
8. Технологический контроль процессов производства на всех стадиях;
9. Контроль качества сырья и выпускаемой продукции;
10. Управление персоналом;
11. Требования технологической дисциплины, умение работать на производственном оборудовании, правила и нормы охраны труда, санитарии и противопожарной техники безопасности на производстве.
Дополнительно
- ПЕРЕЕЗД В ГОРОД БАРАБИНСК;
- Организацией предоставляется квартира и трансфер;
- График работы 5/2; предполагается ненормированный график;
- Официальное трудоустройство;
- Стабильная, ежемесячная заработная плата выплачивается без задержек 2 раза в месяц;