Микробиолог

• осуществление микробиологического контроля сырья, готовой продукции; • проведение микробиологических исследований в соответствии со схемами контроля; • контроль соблюдения санитарно-гигиенических стандартов и микробиологического режима на производстве; • контроль исправности микробиологического оборудования и приборов; • заготовка и обеспечение производства чистыми микробиологическими культурами; • выявление причин появления неудовлетворительных микробиологических показателей и разработка рекомендаций по их устранению; • разработка рекомендаций по ведению технологических процессов и обеспечению микробиологической безопасности; • ведение лабораторных журналов, отчетной документации; • консультации производственного персонала; • участие в разработке и внедрении системы качества на производстве.

Образование в области химии или биологии