Шеф-повар
Вакансия "Шеф-повар"
Временная, полный рабочий день
Красноярский край
г. Енисейск
Обязанности
Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов. Прием по весу и качеству продуктов со склада. Подачу пищи по весу в соответствии с нормами. Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства. Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших термическую обработкуОбеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники. Обеспечение правильного хранения продуктов. Соблюдение правил личной гигиены. Прохождение периодических медосмотров. Контроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильниках.
Дополнительно
На время отпуска по беременности и родам основного работника
Общие требования
Коммуникабельность, дисциплинированность