Кладовщик

  - получает продукты с базы в соответствии с накладной и др. документацией, производит взвешивание и бракераж продуктов, овощей. - обеспечивает своевременное составление заявок на продукты питания; - организовывать проведение погрузочно-разгрузочных работ в кладовой с соблюдением норм, правил и инструкций по охране труда; - обеспечивать сбор, хранение и своевременный возврат тары на базу; - выдает продукты руководителю структурного подразделения (шеф-повару) повару по весу, указанному в меню-раскладке, и под роспись; - участвует в составлении меню-раскладки на каждый день и требований-заявок на продукты питания; - следит за своевременной реализацией продуктов питания; - следит за правильным хранением быстро портящихся продуктов и продуктов длительного хранения; -следить за наличием и исправностью оборудования и инвентаря, противопожарных средств, состоянием помещений кладовой и обеспечивать их своевременный ремонт; - ведет документацию складского учета.

Исполнять должностные обязанности