Медицинская сестра диетическая
Вакансия "Медицинская сестра диетическая"
Полная занятость, полный рабочий день
Шимск, ул. Новгородская, д. 37
Новгородская область
Обязанности
1. Контролирует правильное хранении суточного запаса продуктов
2. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок
3. Ежедневно подготавливает и при участии шеф-повара меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов)
4. Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью
5. Выполняет другие обязанности в соответствии с должностной инструкцией.
Общие требования
Среднее профессиональное образование по специальности "Сестринское дело" и сертификат специалиста по специальности "Диетология".
Требования к образованию
Похожие вакансии
ТОГБУЗ "РАССКАЗОВСКАЯ ЦРБ"
АК "АЛРОСА" (ПАО)