Управляющий рестораном

- операционное управление;

- подбор и обучение персонала;

- финансовая и налоговая отчётность;

- разработка меню;

- контроль соблюдения правил пожарной безопасности, санитарных норм и правил охраны труда;

- планирование и бюджетирование;

- анализ продаж;

- контроль качества;

- организация работ по продвижению продукции, маркетинг;

- организация работ по хоз. блоку.

- высшее образование;

- опыт работы в общественном питании на должности управленца не менее 1 года;

- мобильность;

- знание технологических процессов;

- знание R-Keeper, Exele, Word;

- стрессоустойчивость, коммуникабельность, целеустремлённость.